預(yù)計(jì)未來在安徽、江蘇、江西將出現(xiàn)大規(guī)模的黃花菜種植熱潮，黃花菜無公害化和大棚蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)將帶給黃花菜一次質(zhì)和量上的飛躍。

黃花菜烘干機(jī)干制工藝：

如此美味佳肴，如何依靠黃花菜烘干機(jī)進(jìn)行烘干呢？

在清晨采收黃花菜的花蕾，采后3-5小時(shí)內(nèi)必須進(jìn)行殺青，以避免因呼吸消耗、酶促褐變、開花、微生物*等原因引起的黃花菜變質(zhì)，目前農(nóng)戶一般使用的是傳統(tǒng)蒸制殺青方法。

殺青后的黃花菜整體變軟，可以放入物料車，推進(jìn)黃花菜烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行烘干作業(yè)。

這里說的黃花菜烘干機(jī)是指空氣源熱泵烘干機(jī)，是一種利用雪種吸收空氣熱量進(jìn)行轉(zhuǎn)移搬運(yùn)的新能源環(huán)保設(shè)備，加工出的黃花菜不含硫，品質(zhì)好。

黃花菜的烘干溫度設(shè)置：

殺青后的黃花菜水分蒸發(fā)相對較快，在烘干前期需要對烘干房內(nèi)空氣進(jìn)行快速升溫，設(shè)定溫度起點(diǎn)為50度，除濕關(guān)閉，持續(xù)1小時(shí)。

當(dāng)溫度提升以后，開始快速開啟除濕模式，選擇用濕度進(jìn)行控制，相對濕度比例設(shè)定為55%，內(nèi)風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，溫度往上行，設(shè)定為55度，持續(xù)8小時(shí)。

當(dāng)烘干機(jī)開始持續(xù)排水后，注意觀察水流大小和相對濕度比值，繼續(xù)升溫，溫度上升到60度，持續(xù)5小時(shí)。

最后一段時(shí)間的烘干過程，要注意觀察黃花菜排水及干燥的程度，可根據(jù)干燥情況，繼續(xù)升高溫度，再烘干4小時(shí)左右，然后結(jié)束整個(gè)烘干流程。

陜西圣達(dá)黃花菜烘干設(shè)備廠家