雞爪隧道式速凍機(jī)種類(lèi)，一般都是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行加工定做，其應(yīng)用廣泛，可以用來(lái)速凍海產(chǎn)品，例如小龍蝦、扇貝、魚(yú)類(lèi)等等，可以用來(lái)速凍肉制品，例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等，可以用來(lái)速凍果蔬，例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等，我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備及前處理生產(chǎn)線，包含風(fēng)選機(jī)、清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、分切機(jī)等等，

速凍機(jī)制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－32℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)，此時(shí)出料溫度為－18℃，而其它廠家同類(lèi)產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－40℃時(shí)，才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25％左右。  
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。  
2.兩條變速帶：一般條件下凍結(jié)各種食品，食品無(wú)損傷，食品不粘連。  
3.離心風(fēng)機(jī)：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī)，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力，保證形成流化床，同時(shí)延長(zhǎng)沖霜間隔時(shí)間。   
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺(tái)風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨(dú)隔開(kāi)，保證低負(fù)荷時(shí)，即使有個(gè)別風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行，也不致于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作。 
5.庫(kù)體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫好，外形美觀大方。  
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求。 

7.電控箱：?jiǎn)为?dú)的控制盤(pán)能進(jìn)行獨(dú)立的電啟動(dòng)和控制網(wǎng)傳送速度的操作。

隧道式速凍流水線適用于：海鮮食品（螃蟹、蝦、魚(yú)類(lèi)、高檔進(jìn)口海鮮）、肉類(lèi)食品（豬肉、牛肉、雞肉、整只雞、分割雞等）、冷凍食品（水餃、湯圓）、面食、奶酪、水果、土豆、蘿卜、洋蔥、食用菌、蜜餞、板栗、紫薯、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。

雞爪隧道式速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。

速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚(yú)、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。

速凍機(jī)，是一種高效、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。它適用于快速凍結(jié)小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類(lèi)調(diào)理食品。