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炸肉制品油炸機(jī)

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更新時(shí)間:2022-09-06 12:34:16瀏覽次數(shù):404

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炸肉制品油炸流水線適用范圍:適合炸制各種食品,特別是對(duì)油炸過程中掉渣較多的食品,如面食、掛糊食品、海產(chǎn)品等

詳細(xì)介紹

炸肉制品油炸流水線適用范圍:
適合炸制各種食品,特別是對(duì)油炸過程中掉渣較多的食品,如面食、掛糊食品、海產(chǎn)品等。
炸肉制品油炸流水線性能:
1、清洗脫皮機(jī):采用金鋼砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī),可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
2、切片切條機(jī):既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
3、漂燙機(jī):將切好的薯片(條)進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
4、脫水機(jī):采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
5、油水混合油炸機(jī):因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片,產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碛谒?,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。 工作完畢后,將水放出,殘?jiān)鼤?huì)跟著水一起流出。
6、脫油機(jī):離心脫油機(jī),將剛炸好的薯片(條)進(jìn)行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。
7、自動(dòng)調(diào)味機(jī):滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動(dòng),采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。
8、充氮包裝機(jī):包裝時(shí),在包裝袋中充入氮?dú)?,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
 薯片是的休閑食品之一,它不僅原材料豐富,且營養(yǎng)價(jià)值高,深受消費(fèi)者的歡迎,是一種老幼皆宜的休閑食品,土豆中含有對(duì)人體具有重要價(jià)值的蛋白質(zhì)。還含有大量的無機(jī)鹽,如磷、鐵等以及胡蘿卜素等十六種營養(yǎng)成份。我廠研制生產(chǎn)的薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,具有操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高,廢料率低等特點(diǎn)。 該生產(chǎn)線用于將新鮮的土豆清洗脫皮后,通過不同的刀片加工成平片形或者波浪形的鮮土豆片,加工后的土豆片經(jīng)過特別的處理及油炸調(diào)味,就制成香脆可口的油炸鮮薯片。

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