中小型豆腐干煙熏爐也叫煙熏箱，蒸熏機(jī)，*，具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率，煙熏爐，穩(wěn)定肉的色澤，但加熱也會(huì)造成一些維生素的損失。

 我國(guó)傳統(tǒng)大豆制品超過(guò)200種，以豆腐，豆?jié){，豆干為代表，其中我喜歡吃的就是豆干了，豆干的營(yíng)養(yǎng)成分很高，多吃還不會(huì)發(fā)胖，味道香而不膩，簡(jiǎn)直就是豆中美食啊，想要加工出好吃的豆干那自然就是少不了一臺(tái)好用的豆干煙熏爐設(shè)備了。
中小型豆腐干煙熏爐以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚(yú)類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一，  中小型豆腐干煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

中小型豆腐干煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過(guò)程可隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過(guò)程中的溫度，濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。
經(jīng)過(guò)煙熏以后的食品跟我們平時(shí)吃的食品味道都是不一樣的，有一股濃濃的燒烤的煙味，大多數(shù)人都很喜歡這支煙熏出來(lái)的食物，色澤誘人，味道饞人，吃了更是忍不住多吃一些，這么好吃的食品就是用我們的煙熏爐做出來(lái)的，制作方法非常簡(jiǎn)單