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諸城市坤盛食品機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬清洗設(shè)備,毛輥清洗機(jī),電熱鍋,殺菌釜

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公司信息

諸城市坤盛食品機(jī)械有限公司

聯(lián)系人：: 祝經(jīng)理

地址：: 山東省諸城市密州街道

郵編：: 262200

商鋪：: http://m.hg0881.cn/st191439/

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KS-800乳制品電加熱高溫殺菌鍋

參考價(jià)	面議

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面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

型號(hào) KS-800
品牌
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
所在地 濰坊市

在線詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品加入對(duì)比

聯(lián)系方式：祝經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-12-17 16:24:10瀏覽次數(shù)：1019

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【簡(jiǎn)單介紹】

材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.3Mpa
罐體結(jié)構(gòu)	臥式殺菌鍋	控制方式	電腦半自動(dòng)控制型
內(nèi)徑	800mm	盤(pán)子數(shù)量	50個(gè)
殺菌方式	水浴殺菌鍋	殺菌溫度	147℃
外形尺寸	230013002300mm	重量	700kg

乳制品電加熱高溫殺菌鍋主要適用于罐頭（如：肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特別適合軟罐頭類(lèi)（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。玻璃管，馬口鐵罐，PP瓶、HDPE瓶，鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮。

乳制品電加熱高溫殺菌鍋食品高壓殺菌（高靜水壓殺菌）就是食品物料以某種方式包裝完好之后，放入液體介質(zhì)（通常是食用油、甘油、油與水的乳液）中，100~1000mpa壓力下左右的時(shí)間后，使之達(dá)到滅菌的要求。其滅菌的基本原理就是壓力對(duì)微生物的致死作用，主要是通過(guò)破壞細(xì)胞膜，抑制酶的活性和影響DNA等遺傳物質(zhì)的復(fù)制來(lái)實(shí)現(xiàn)的。在400~600mpa的壓力下，可以殺滅細(xì)菌、酵母菌、霉菌，避免了一般高溫殺菌帶來(lái)的不良變化，因此，能好地保持食品固有的色、香、味，達(dá)到延長(zhǎng)保存期的效果。

乳制品電加熱高溫殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。