產(chǎn)量 | 定制kg/h | 功率 | 30kw |
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外形尺寸 | 11000*1500*2200mmmmmm | 重量 | 1500kg |
電源電壓 | 380V |
膨化豬皮是用豬皮膨化的食品,呈乳白色或乳黃色。
將已經(jīng)干燥的豬皮,裝入微波膨化設(shè)備中,微波設(shè)備就迅速加熱升溫。當(dāng)機(jī)內(nèi)達(dá)到180-200℃的高溫時(shí),經(jīng)2-3分鐘,豬皮就可膨化好。經(jīng)冷卻和稱重包裝后,即為膨化豬皮成品。
![]() | 山東立威微波設(shè)備有限公司 |
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參考價(jià) | ¥ 70000 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
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更新時(shí)間:2022/03/28 15:34:22瀏覽次數(shù):1094
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立威豬皮微波膨化設(shè)備
是近幾年興起來的一款微波設(shè)備,克服了傳統(tǒng)膨化產(chǎn)品油炸加工含油量高的缺點(diǎn),能完整地保持產(chǎn)品原有的各種營養(yǎng)成分,是膨化食品的一個(gè)重要發(fā)展方向,也是當(dāng)今農(nóng)副產(chǎn)品深加工好項(xiàng)目。
微波膨化設(shè)備作為微波技術(shù)的另外一種應(yīng)用方式,越來越受到小食品生產(chǎn)企業(yè)的重視。隨著對(duì)微波膨化技術(shù)研究的深入,微波膨化設(shè)備的應(yīng)用將更加廣。如果設(shè)備在加熱過程再輔以降低體系壓強(qiáng)的辦法,可有效地加工膨化產(chǎn)品。例如,首先用通常的方法加熱干燥使物抖水分達(dá)到15%—20%,然后再用微波加熱,同時(shí)快速降低加熱系統(tǒng)的壓強(qiáng),使物料內(nèi)包裹的氣體急速釋放出來,由此而產(chǎn)生的制品體積較大。
是一款專門針對(duì)膨化食品加工的設(shè)備,該設(shè)備節(jié)能、環(huán)保、膨化成品率高,同時(shí)可用于對(duì)不同類型含纖維、淀粉之類的谷物進(jìn)行膨化,都能制造松脆香酥的食品,深受群眾歡迎,為進(jìn)一步開拓肉食副產(chǎn)品的利用打開了一個(gè)新局面,廣泛應(yīng)用于青稞、黃豆、黑豆、蝦片等食品膨化
微波膨化設(shè)備可以對(duì)青稞、蘋果片、龍蝦片、人造米等休閑食品進(jìn)行膨化加工處理
豬皮的選料與處理:選用煺毛后的、無疫病、無損傷的豬皮。先將新鮮的豬皮放入溫水中漫泡30分鐘,然后用制子清洗干凈,用刀刮除表皮上的污物,盡量不用利刀刮毛的便利方法,避免將毛根留在肉皮內(nèi)而影響成品品質(zhì),將殘留的肉皮表面的脂肪用刀修理干凈,要求不得殘留一絲脂肪,以免影響膨化的程度,然后將清洗干凈、已去除脂肪的豬皮進(jìn)行分切整形,分切形形大小在5-10平方厘米之間,不得超過10平方厘米,否則膨化后包裝困難,小于5平方厘米的自然皮塊也可以加工,無需再切成小塊和整形,否則經(jīng)包裝、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)后容易造成碎塊。將切好的豬皮塊放入物料網(wǎng)格盤,將物料網(wǎng)格盤像抽屜一樣插入物料車,將物科車推入烘干房,關(guān)閉封閉門,烘干就可以開始了
立威豬皮微波膨化設(shè)備
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