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果蔬真空滾揉機(jī)

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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) FS-50
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2019-01-08 16:49:59瀏覽次數(shù):556

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓 220v 功率 1.5kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 1-12rpm 容積 50L
生產(chǎn)能力 50kg/罐 外形尺寸 910*730*850mm
重量 120kg    
果蔬真空滾揉機(jī)是在真空負(fù)壓狀態(tài)下對(duì)原料進(jìn)行腌制入味,使腌制液均勻的吸收擴(kuò)散,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效,節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度。對(duì)于大塊的肉類產(chǎn)品或魚(yú)制品在滾揉之前通常會(huì)加工鹽水注射工藝,鹽水注射能夠*地縮短滾揉時(shí)間。

詳細(xì)介紹

 

果蔬真空滾揉機(jī)的工作原理

  真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,  達(dá)到揉捏、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、揉捏能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了內(nèi)組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
果蔬真空滾揉機(jī)設(shè)備特點(diǎn):        
  真空滾揉機(jī)具有變頻技術(shù)的功能。更安全、更方便、更節(jié)能。采用不銹鋼制成,結(jié)構(gòu)緊湊,輥兩端采用旋壓式帽封結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的破碎空間,使產(chǎn)品獲得均勻的翻滾、滾揉效果,噪音低,性能可靠,操作方便,效率高。

設(shè)備使用范圍:
滾揉機(jī)在食品加工中起著重要作用,主要用于 肉制品加工企業(yè)、工廠、超市、飯店、食品加工實(shí)驗(yàn)室、食品工程研究所實(shí)驗(yàn)室、學(xué)校食堂和餐飲業(yè)。

  山東省諸城富森精工機(jī)械有限公司,坐落于素有“恐龍之鄉(xiāng)”、“舜帝故里”、風(fēng)景秀麗的諸城市,東臨青島,南接日照,北向?yàn)H坊,西靠“物流之都”臨沂,交通便捷。
  主要產(chǎn)品有骨肉分離機(jī)、雞脖去皮機(jī)、切丁機(jī)、切塊機(jī)、切片機(jī)、真空灌裝機(jī)、斬拌機(jī)、鋸骨機(jī)、毛輥清洗機(jī)、鹽水注射機(jī)、豬肉豬皮機(jī)、水產(chǎn)品加工設(shè)備、生產(chǎn)流水線等等。
  不忘初心是富森人的原則,做良心設(shè)備,匠心品質(zhì)的設(shè)備為您的事業(yè)保駕護(hù)航;公司秉承:以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以質(zhì)量求生存的理念,為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),互惠互利,合作共贏!

 

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