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真空滾揉機 肉類真空腌肉機 電腦控制面板

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 GR -1200L
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

更新時間:2019-03-12 15:48:55瀏覽次數(shù):346

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 功率 3Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1750*1020*1520
真空滾揉機 肉類真空腌肉機 電腦控制面板,真空滾揉機整機專業(yè)采用不銹鋼材質(zhì)制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),**的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

詳細介紹

真空滾揉機是一款電腦版自動化控制設(shè)備,可按制品的工藝要求設(shè)定滾揉過程,設(shè)定有總滾揉時間、滾揉時間和間歇時間。真空度按工藝要求調(diào)節(jié)。自動滾揉,自動真空,省時省力。

 

 

 

真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動時,塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打

 

真空滾揉機這樣的作用是使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,以達到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。

 

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動時塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的意志、口感使添加劑均勻的滲透到肉纖維當(dāng)中,使肉及添加劑融為一體,以達到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。 

 

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