大型鮮肉凍肉魚(yú)骨碎魚(yú)絞肉機(jī)工作原理：

  采用*，具備*的性能，整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。絞龍軸導(dǎo)程合理，入料口大、進(jìn)料通暢，生產(chǎn)效率高。

出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理，使原料肉順暢的通過(guò)，杜絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對(duì)頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。具有安全保護(hù)裝置，操作更安全。電器采用施耐德品牌，具有急停按鈕。

1.主機(jī)SUS304不銹鋼制作，正泰防水電器按鈕。

2.動(dòng)力小、省電、節(jié)約成本，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無(wú)砂眼，外表光滑，便于清洗，設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮。

4.轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率低，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。

5.孔刀的型號(hào)：￠4------￠35等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒

主要技術(shù)參數(shù)：

 大型鮮肉凍肉魚(yú)骨碎魚(yú)絞肉機(jī)是肉食品加工的設(shè)備。它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產(chǎn)品保鮮，延長(zhǎng)貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準(zhǔn)備工作。