帶內(nèi)筐瓜子鹵煮鍋不銹鋼可傾斜夾層鍋

    夾層鍋的架構(gòu)形態(tài)是各種各樣的，根據(jù)客戶的不同需求我們給客戶推薦不同配置的夾層鍋，蒸煮、炒制、熬制都對應(yīng)不同類型的夾層鍋。有的加攪拌，有的加可傾，還是專門用來鹵煮漂燙用的翻筐夾層鍋，意思就是產(chǎn)品在筐子內(nèi)放入鍋內(nèi)鹵煮，鹵煮完之后只需要將產(chǎn)品通過翻筐倒出即可。湯料還是保留在鍋內(nèi)，重復(fù)使用，省事省力。很多鹵煮長都用的這種設(shè)備，如周黑鴨、鹵巧兒等。

     在全國各個地方，都有鹵煮熟食的，鹵鴨、鹵雞、鹵豬頭肉、鹵牛羊肉等。大多數(shù)的方法就是將食品直接放置到帶有鹵水的夾層鍋內(nèi)鹵制。大多數(shù)客戶選擇的都是立式的，因為鹵水我們都是不輕易倒掉的，因為鹵出來的東西好吃不好吃主要就是看這鍋鹵水，用夾層鍋就能避免我們自己在家里用大鍋鹵煮的一些弊端，例如溫度不容易控制，很容易燒糊，用電加熱夾層鍋溫度是可以設(shè)置的，是可控的。而且溫度高，升溫快，效率也高。

帶內(nèi)筐瓜子鹵煮鍋不銹鋼可傾斜夾層鍋