商用液壓滾揉機(jī)可定制不同食品廠設(shè)備

真空滾揉機(jī)的工作原理：

    真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，把調(diào)味的輔料和添加劑與肉一起放入真空滾揉機(jī)中，立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過(guò)設(shè)備滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，肉塊在真空滾揉機(jī)內(nèi)翻轉(zhuǎn)，真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在槳葉片的作用下沿滾筒內(nèi)壁向前，向后做回旋運(yùn)動(dòng)，讓設(shè)備具有呼吸功能。此過(guò)程中部分肉塊被其中的槳葉帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊相互揉擦和互相撞擊按摩。

    全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)。

商用液壓滾揉機(jī)可定制不同食品廠設(shè)備