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宜城哪里有賣三麥烤箱的

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 烤箱
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 武漢市

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更新時間:2019-06-05 10:54:05瀏覽次數(shù):590

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產(chǎn)品簡介

電壓 220v 功率 6.5kw
適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他    
采用高精度微電腦LED顯示PID溫度控制器+SSR控制方式,提供精密準(zhǔn)確,穩(wěn)定可靠之恒溫條件,以利于試驗或干燥之進(jìn)行。

詳細(xì)介紹

液體膨脹式之超溫斷電保護(hù)裝置,確保試驗物品之安全.

    具可調(diào)整式之進(jìn)氣口及排氣口,可依試驗條件之不同選擇調(diào)整大小或開關(guān)。 

    警報裝置,當(dāng)超溫保護(hù)動作及計時完成時,即警報告知。 

    鰭片式加熱管,溫度上升快速, 經(jīng)久耐用。 

    離心送風(fēng)機(jī)強(qiáng)制送風(fēng)循環(huán)送風(fēng)系統(tǒng)及特殊出風(fēng)口, 溫度上升速度快,分布均勻特佳。 

    高效壓縮玻璃棉, 保溫效果及外壁溫度佳, 節(jié)約電力。 

    箱體絕熱packing以silicone 成型,耐高溫,*老化。 

    溫度設(shè)定簡易,操作方便。 

    附兩組活動盤,可任意調(diào)整高低。

 

1、焗爐,烘箱,烤箱的結(jié)構(gòu)  烤箱為內(nèi)外雙層結(jié)構(gòu),殼體為角鋼薄鋼板,內(nèi)外雙層殼體之間填充有纖維物質(zhì)??鞠涫褂玫睦w維物質(zhì)多為硅酸鋁,它能起到保溫的作用,形成可靠的保溫層??鞠渑渲糜袩犸L(fēng)循環(huán)系統(tǒng)及溫度測量與控制系統(tǒng)。

 

2、烤箱, 烘箱, 焗爐干燥箱的原理    烤箱在工作時,操作人員通過儀表和感溫器來獲得烤箱內(nèi)部的溫度值,在通過控制系統(tǒng)進(jìn)行操作??鞠涞臒犸L(fēng)循環(huán)加熱方式,與普通的散熱加熱方式相比,有著更好的氣體流動性,能加快東莞烤箱內(nèi)物料的干燥速度

焗爐#烤箱的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)由送風(fēng)馬達(dá)、風(fēng)輪和電熱器組成,送風(fēng)馬達(dá)帶動風(fēng)輪送出冷風(fēng),冷風(fēng)經(jīng)過電熱設(shè)備加熱攜帶熱能后經(jīng)風(fēng)道進(jìn)入烤箱的烘箱工作室。

 注意事項 : 

在制作蛋糕時,面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉,因低筋粉無筋力,制成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。  

蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨松,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。  

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