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諸城市衡石機(jī)械有限公司

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10001升罐裝啤酒馬口切殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌釜
參考價(jià): 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 1000 產(chǎn)品型號(hào)
  • 衡石 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 濰坊市 所在地

訪問(wèn)次數(shù):657更新時(shí)間:2023-09-12 15:07:53

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 1.1Mpa
功率 72kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦半自動(dòng)控制型 內(nèi)徑 1200mm
盤(pán)子數(shù)量 3個(gè) 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 700*1200mm
重量 400kg
1升罐裝啤酒馬口切殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌釜
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)
產(chǎn)品介紹

1升罐裝啤酒馬口切殺菌鍋  全自動(dòng)殺菌釜

 

1升罐裝啤酒馬口切殺菌鍋  全自動(dòng)殺菌釜
衡石機(jī)械全自動(dòng)雙層水浴殺菌鍋特點(diǎn):
1、1)工藝水首先在熱水罐內(nèi)加熱到所需要的殺菌溫度甚至略高些,(以121℃殺菌為例,熱水首先升到121℃,到殺菌鍋內(nèi)溫度一般在106℃-110℃左右)。這樣就減少了熱水在殺菌鍋內(nèi)的升溫時(shí)間,達(dá)到了快速升溫的目的,盡大限度的保持食品的色澤口感。同時(shí)殺菌后熱水回收到上罐,達(dá)到了節(jié)能降耗的效果。
2)熱水罐內(nèi)設(shè)有消音裝置,布局合理,符合流體動(dòng)力學(xué),有效減小了熱水在升溫(尤其升溫到80℃-90℃)過(guò)程中的爆破聲響。

1)殺菌鍋噴淋管口徑和鉆孔數(shù)量經(jīng)嚴(yán)格計(jì)算,確保了熱分布更加均勻。
2)殺菌鍋內(nèi)蒸汽擴(kuò)散管貫穿殺菌鍋的整個(gè)長(zhǎng)度方向,噴氣孔孔徑和數(shù)量符合美國(guó)聯(lián)邦食品法規(guī)CFR113條款和美國(guó)食品加工業(yè)協(xié)會(huì)26-L公報(bào)規(guī)范要求。即達(dá)到進(jìn)出口橫截面積1.5-2倍要求。既能保證蒸汽流通順暢又不造成蒸汽阻流導(dǎo)致偏流,確保熱分布的均勻。 
3)殺菌鍋底部有擋水板,防止冷水柱進(jìn)入后剩余水蒸汽瞬間凝結(jié),鍋內(nèi)壓力瞬間失壓,引起漲袋現(xiàn)象。
4)液位計(jì)、循環(huán)管口均有濾網(wǎng),防止物料及雜物落入管道內(nèi)堵塞管道,甚至進(jìn)入泵體及閥門(mén)之中,導(dǎo)致泵殼破裂以及閥門(mén)關(guān)閉不嚴(yán)。
3、底部抽水管口布局合理,平橫抽力,使熱分布更加均勻。

4、 熱水罐進(jìn)水、殺菌釜進(jìn)水、回水都通過(guò)水泵抽水而不是用壓縮空氣,縮短了整個(gè)殺菌運(yùn)行過(guò)程的時(shí)間,節(jié)約壓縮空氣量、提高效率。管道、泵及閥門(mén)選型合理,更加符合流體力學(xué)的科學(xué)原理,保證了整個(gè)殺菌過(guò)程的快速升溫,快速降溫,以減少殺菌過(guò)程給食品造成大的口感及營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。



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