包子機性能特點

1、器改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩(wěn)定。

2、*的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感，輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果。

3、按照面點工藝要求科學(xué)設(shè)計，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的包子。

4、采用人性化的控制面板，高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確可靠，5分鐘即可自如操作。

5、自動化程度高，定量準(zhǔn)確，制品大小*，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，1-2人即可操作。

6、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、等各種包餡產(chǎn)品。

7、本機身輕巧，主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

8、結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。

9、對面粉質(zhì)量要求不高，占地少，挪動方便，且適合各種工作場所。

包子機操作注意事項:

1、開模盤蓋板，在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。

2、接通電源(必需有接地庇護)后查抄正反轉(zhuǎn)，封閉各部開關(guān)讓呆板空運轉(zhuǎn)，察看各部門是否畸形。

3、試做時，先封閉成型開關(guān)，然后封閉調(diào)理面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時，然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕，按請求比例做出頭具名皮的份量，關(guān)閉面泵開關(guān)。

4、封閉餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。

5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形，釀成完整包子時，經(jīng)由過程調(diào)理(供餡調(diào)理)，使包子到達請求的巨細和皮餡的比例。