微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。黑豆微波熟化設(shè)備-立威
　　1、微波熟化的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
　　2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
　　3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
　　4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
　　微波烘焙機(jī)工藝操作簡單，設(shè)備采用plc面板式程序控制，進(jìn)口元器件、測溫系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等，一鍵開機(jī)，功率大小可靈活調(diào)控，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化大批量生產(chǎn)。黑豆微波熟化設(shè)備-立威
　　微波烘焙速度快，時(shí)間短，無需上下翻動(dòng)，即可實(shí)現(xiàn)烘焙均勻*。
　　微波烘焙機(jī)烘焙的黑豆、黃豆等豆類與傳統(tǒng)方式烘焙的區(qū)別： 低溫烘焙同時(shí)伴隨殺菌、殺蟲卵，保持更多的營養(yǎng)成分，符合國家衛(wèi)生監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)
　　微波烘焙的同時(shí)有膨化功能，烘焙的黑豆、黃豆等豆類相比其他烘焙方式，色澤亮麗、不容易上火，更利于后期打粉。
　　微波烘焙機(jī)若通過調(diào)整，還可實(shí)現(xiàn)雜糧、雜糧粉烘干干燥殺菌，袋裝雜糧粉、面岐、面條、面餅等雜糧制品的殺菌等。
　　特點(diǎn)補(bǔ)充
　　具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng),自動(dòng)糾偏系統(tǒng),自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時(shí)不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機(jī)流水線作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高。
　　售后服務(wù):公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試，技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包”，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi)，設(shè)備出現(xiàn)的任何故障，公司將在接到通知后2小時(shí)內(nèi)給予客戶回復(fù)信息，24小時(shí)內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問題，一年內(nèi)免費(fèi)更換零配件。