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自動六眼煲仔爐

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更新時間:2022-10-18 12:44:29瀏覽次數(shù):427

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產(chǎn)品簡介

詳細(xì)介紹定制產(chǎn)品:自動六眼煲仔爐900X800X8002KW380V此款產(chǎn)品為某主打西北面食的餐飲連鎖企業(yè)打造,其在華南擁有近30家分店

詳細(xì)介紹

詳細(xì)介紹

定制產(chǎn)品:自動六眼煲仔爐  900X800X800  2KW 380V


此款產(chǎn)品為某主打西北面食的餐飲連鎖企業(yè)打造,其在華南擁有近30家分店。此產(chǎn)品配置沁鑫自主研發(fā)的恒溫定時控制器,爐子按設(shè)定的時間和溫度自動烹煮,大幅降低了人工成本的同時提升了菜品質(zhì)量,并實現(xiàn)了菜品標(biāo)準(zhǔn)化。


產(chǎn)品特性:

-無作業(yè),自動斷電保護(hù)

-軟啟動技術(shù),自動報警裝置
-采用技術(shù)的德國"Infineon" IGBT
-采用日本阿爾卑斯八檔火力調(diào)節(jié)

 

產(chǎn)品規(guī)格: 

型 號外型尺寸mm
功率(kw)電壓(v)頻率(hz)
WB-B220+B250900
8008006*238050

  

節(jié)能試驗對比: 
一、實驗室對比
時間:3-12 地點:公司試驗室 室溫:22℃ 水溫:20℃ 

灶具類別

單頭液化氣大鍋灶

單頭柴油大鍋灶

單頭電磁大鍋灶

800大灶

900大灶

1000大灶

輸入功率

風(fēng)機370W

風(fēng)機370W

20KW

25KW

30KW

耗能

0.12KW

0.12KW

7.5度

7.5度

7.5度

燃料

1.95公斤

1.95公斤

耗時

20分鐘

20分鐘

22.5分鐘

18分鐘

15分鐘

耗費

14.72元

12.97元

6.38元

6.38元

6.38元

以上數(shù)據(jù)是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測得;
結(jié)論:對比試驗,商用電磁爐比液化石油氣灶節(jié)能57%,比柴油灶節(jié)能51%。 

二、現(xiàn)場操作對比 

灶具類別

電磁單頭中式小炒爐

燃?xì)鈫晤^中式小炒爐

功率

15KW

60KW(216m/hr)

耗能

11度

4.7公斤

耗費

9.35元

35.25元

以上數(shù)據(jù)是按廚師以往操作習(xí)慣,同時使用烹飪同樣品種菜式所測得結(jié)果。 
現(xiàn)場對比結(jié)論:商用電磁爐比燃?xì)庠羁?8%,節(jié)能73% 
注釋: 
液化石油氣按每公斤7.5元; 
柴油按升6.6元; 
電費按千瓦/小時0.85元

 

三、產(chǎn)品詳細(xì)資料

額定功率:2KW

額定電壓:380V~ 三相五線式

電壓波動范圍:340V-430V之間

頻率:50Hz

工作環(huán)境:濕度30%-90%  溫度-5℃~ 40℃




產(chǎn)品配置:

●中文顯示代碼、開關(guān)機功能,讓操作更人性化。

●采用200mm*130mm顯示屏,操作更直觀。

●檔位對應(yīng)功率顯示,直觀、人性化操作。

●動態(tài)苗狀火焰顯示,高精度模擬真實火力。

●配置自主國家的8檔360度旋轉(zhuǎn)無級變速腳動式磁感開關(guān)。

●面板為一次性折彎無焊接,防水防污垢。

●機芯采用分層次散熱結(jié)構(gòu),機芯外殼全密封設(shè)計,采用黑色汽車烤漆機箱達(dá)到絕緣效果。

●采用技術(shù)的德國"Infineon" IGBT。

●采用行業(yè)*的德國“英飛凌"數(shù)字信號處理器。

●配置急停開關(guān),配置自動報警裝置。

●軟啟動設(shè)計、超寬工作電壓設(shè)計。

●電路防磁干擾EMC模塊設(shè)計,保護(hù)電網(wǎng)及電器設(shè)備。

●過熱保護(hù),防干燒保護(hù)多重保護(hù)措施。

●具有3h自動關(guān)機功能,安全更省心。

●配置靠背防水散熱風(fēng)機。


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