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更新時間:2021-12-08 15:05:42瀏覽次數(shù):308

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產(chǎn)品簡介

真空預(yù)冷機是應(yīng)用真空預(yù)冷技術(shù)研制開發(fā)的*產(chǎn)品,通過抽真空,降低待冷卻物的環(huán)境壓力,使待冷卻物從表面到心部,水分沸點降低至沸騰蒸發(fā),從而吸收待冷物自身熱量而快速降溫,冷卻溫度均勻,不會外冷內(nèi)熱

詳細介紹

真空預(yù)冷機是應(yīng)用真空預(yù)冷技術(shù)研制開發(fā)的*產(chǎn)品,通過抽真空,降低待冷卻物的環(huán)境壓力,使待冷卻物從表面到心部,水分沸點降低至沸騰蒸發(fā),從而吸收待冷物自身熱量而快速降溫,冷卻溫度均勻,不會外冷內(nèi)熱。采用機、電、氣聯(lián)合可編程序控制器(PLC)控制,控溫準(zhǔn)確,自動化控制,操作簡單易學(xué)。三、果蔬保鮮真空預(yù)冷機應(yīng)用領(lǐng)域用于熟食類:主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻,如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等;用于果蔬類:主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等。采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時間內(nèi)迅速降溫,快速通過細菌容易繁殖溫度帶,從而延長貯藏期,保證食品的營養(yǎng)

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