一、概述：

鹿肉高溫殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式，開閉起動方便，適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。

二、臥式殺菌鍋結(jié)構(gòu)：

    鍋體----包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
參  數(shù) GT7C 720型 GT7C 1200型 GT7C 2000型 GT7C 2400型
品種范圍名稱 低級壓力容器
生產(chǎn)能力（罐/次） 720 1200 2000 2400 3000 3600 5000 6000
內(nèi)徑（㎜） 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1800 2000
容積（m3） 1.2 2.0 3.5 4.2
設(shè)計溫度 143℃

工作溫度 123℃
設(shè)計壓力 0.35Mpa

工作壓力 0.3 Mpa
工作介質(zhì) 水、蒸汽、壓縮空氣
主要受壓元件材質(zhì) A3/SUS304
焊接系數(shù) 0.7
腐蝕裕度 1㎜/0.7mm
設(shè)備凈重㎏ 600 1100 1700 2000
外形尺寸㎜ 長 2100 2800 3700 4000

鹿肉滅菌鍋產(chǎn)品概述 
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。實現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制，適合于肉制品、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便，每鍋產(chǎn)量在120公斤左右，針對產(chǎn)量在每天1000公斤左右，又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用，耗能低，可以大大降低能耗成本。