設(shè)備簡介：

邁旭巴氏殺菌設(shè)備紫甘藍殺青機是蔬菜脫水前處理生產(chǎn)線對物料進行預(yù)煮、殺青、殺菌的主要設(shè)備。配套供應(yīng)帶式自動提升機、水冷卻槽，自動進出料，預(yù)煮時間由變頻調(diào)速電機轉(zhuǎn)速進行調(diào)節(jié)，實現(xiàn)恒轉(zhuǎn)矩無級調(diào)速。預(yù)煮溫度由數(shù)顯溫度調(diào)節(jié)儀配套電動執(zhí)行器（微電腦控制）實行自動控溫，解決了電磁閥經(jīng)常損壞延誤生產(chǎn)的問題，相對比節(jié)汽15%，降低了生產(chǎn)成本。

適用范圍：胡蘿卜、甘藍菜、毛豆、黃桃、玉米、蘋果、梨、山楂、青梗菜、卷心菜、青刀豆、蒜苗、芋籽等。

設(shè)備特點：

邁旭巴氏殺菌設(shè)備紫甘藍殺青機是我公司吸收*，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集蒸煮漂燙、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。

該系列蒸煮漂燙，冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，的控制儀表，有造型美觀。操作機維護方便等特點，與目前傳統(tǒng)法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

工作原理：

主要組成設(shè)備有：蔬菜漂燙機和冷卻池組成。蔬菜的漂燙可以將蔬菜中的蟲卵和細菌殺死，有一定的殺菌作用。漂燙池的輸送方式有網(wǎng)帶輸送和鏈板輸送兩種，根據(jù)不同的物料輸送方式也會有所差別。對于漂燙漂浮的蔬菜可以加氣泡發(fā)生裝置，利用氣泡的鼓動將蔬菜鼓動起來有效的防止了物料的棧積。還可以在漂燙池內(nèi)加上壓網(wǎng)帶將漂浮的蔬菜*的壓入水中，保證了蔬菜的漂燙均勻。