核桃仁去皮機的主要作用是利用高壓水流沖洗掉核桃仁表面的皮衣，純物理方法，專門針對核桃仁表皮的沖洗，代替了傳統(tǒng)的化學泡制去皮，使產(chǎn)品更放心。連續(xù)式工作，操作簡單，去皮率高 ，自動化程度高，節(jié)省人工，可配套炒鍋、烘干箱使用。核桃莢果的含水率對脫殼效果有很大的影響，含水率大，則外殼的韌性增加;含水率小，則果仁的粉末度大。因此應(yīng)使核桃莢果盡量保持適當?shù)暮剩员ＷC外殼和果仁具有較大彈性變形和塑性變形的差異，即外殼含水率低到使其具有較大的脆性，脫殼時能被充分破裂，同時又要保持仁的可塑性，不能因水分太少而使果仁在外力作用下粉末度太大，可減少果仁破損率。
核桃仁去皮機產(chǎn)品優(yōu)勢
1、純物理方法，針對核桃表皮的沖洗代替?zhèn)鹘y(tǒng)化學泡制去皮放心，連續(xù)工作，操作簡便節(jié)省人工，去皮率高2. 機器代替人工可以快速、脫掉核桃仁表皮；設(shè)備使用循環(huán)水，節(jié)水核桃仁脫皮機大中小型規(guī)格齊全現(xiàn)貨銷售（可根據(jù)客戶要求定制）3. 經(jīng)久耐用耗能小，體積小，重量輕，外型美觀、操作方便箱體采用304不銹鋼材質(zhì)，不銹蝕，清潔衛(wèi)生，可根據(jù)客戶要求加工定制，不加堿液浸泡，純清水去皮，運用高壓水沖洗的原理將核桃仁的表皮去掉，根據(jù)核桃仁的品種進行調(diào)試壓力，水循環(huán)使用，節(jié)約減排，設(shè)備簡單易操作，去皮時間快，效率高，是核桃仁深加工的主要設(shè)備之一。4. 新的核桃不斷喂入,脫皮清潔后被排出。格柵和旋切滾刀之間的間隔可以自動調(diào)整,還可以依據(jù)核桃種類的巨細,青皮的厚薄經(jīng)過加減墊片進行人工調(diào)整,以削減破殼率進步脫凈率。