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罐頭類巴氏殺菌機

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更新時間:2021-12-09 15:50:14瀏覽次數(shù):376

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產(chǎn)品簡介

巴氏殺菌冷卻、風干線采用全不銹鋼制作,*的控制儀表,造型美觀,操作及維護方便等特點。與目前殺菌池現(xiàn)相比勞動強度低,耗費人力少,自動化程度高。溫度可在98攝氏度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。本產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認證要求,衛(wèi)生高效,是食品加工行業(yè)的理性設(shè)備。

詳細介紹

設(shè)備特點:

1)節(jié)約能源,產(chǎn)品在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)(蒸汽、水)可以循環(huán)利用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。

2)PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入,采用品牌西門子,運行穩(wěn)定,溫度控制精確,故障率低;

3)殺菌工藝自動存儲,根據(jù)不同的包裝和食品對滅菌條件的要求,設(shè)定不同的殺菌和冷卻程序,盡可能的保存其色,香,味,每一種產(chǎn)品在狀態(tài)下進行殺菌和冷卻。

4)設(shè)備配有2套控制系統(tǒng),可單獨操作。

5)整機采用SUS304不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;

6)采用德國久茂(JOMO)溫度傳感器,并在進口/中間/出口各安裝一只;確保殺菌溫度均一;

7)槽體采用3mm不銹鋼制作,受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;

8)整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;

9)設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力‘’

10) 設(shè)備采用外循環(huán)運行,輸送網(wǎng)帶采用,滾杠輸送(φ38mm),間距根據(jù)罐型設(shè)計,使用壽命長,耐高溫,易拆卸,網(wǎng)帶兩側(cè)配有自潤滑耐磨條,可減少產(chǎn)品在輸送過程中的磨損率。

11)配有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,清理雜質(zhì)簡單方便;

12)設(shè)備采用前拉后送的傳動方式,是物料運行更平穩(wěn);

13)保溫層*的50mm厚,三面保溫,使殺菌更均勻,節(jié)省能源;

14)冷卻段配有上海展高3kw氣泵1臺,使冷卻更均勻,同時還對產(chǎn)品進行二次表面清潔;

15)為更好的排除槽體內(nèi)的水和雜物,設(shè)備底部采用斜低設(shè)計,設(shè)有多個清洗孔以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便;

16)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條;

17)配有獨立的控制系統(tǒng),不易潮濕操作簡單維護方便;


工作原理:

在殺菌機隧道內(nèi)分若干的不同溫度的噴淋水區(qū),瓶酒連續(xù)進入機內(nèi),經(jīng)過預(yù)熱、保溫(殺菌)、冷卻階段并達到預(yù)定的殺菌效果后又連續(xù)送出,這種設(shè)備由于殺菌時間保證,溫控裝置又準確地控制各溫區(qū)的噴淋水溫,從而保證殺菌效果

 

技術(shù)參數(shù):

滅菌時間:10-40分鐘以內(nèi)變頻可調(diào)

滅菌溫度:65-98度可調(diào)運行速度變頻可調(diào)

電源:     380V/50HZ

功率 : 3KW

循環(huán)水泵 2.2KW

網(wǎng)帶寬度:根據(jù)產(chǎn)量定制,600/800/1000/1200/1500mm

加熱方式:  蒸汽加熱  電加熱,根據(jù)客戶需求加工定制。


 

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