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泉州綠茗機械有限公司
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產(chǎn)品型號萎凋槽
品 牌
廠商性質0
所 在 地泉州市
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更新時間：2020-05-25 14:40:37瀏覽次數(shù)：1245次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)萎凋槽是紅茶的加工設備，具有攤葉量大，萎凋均勻且不受天氣影響等優(yōu)點，可以提高加工的機械化水平，達到節(jié)約勞動力，提升紅茶的質量檔次。采用萎凋槽處理單叢紅茶茶青，能很好地促進其萎凋過程，提高鮮葉萎凋的質量，使茶青萎凋均勻、適中，有利于下幾道工序的開展。將萎凋槽應用于單叢紅茶的加工，能有效地提升單叢紅茶的質量檔次，較好地解決單叢紅茶加工中存在萎凋質量存在不均勻、有悶雜味和不清爽的問題。
萎凋槽是紅茶的加工設備，具有攤葉量大，萎凋均勻且不受天氣影響等優(yōu)點，可以提高加工的機械化水平，達到節(jié)約勞動力，提升紅茶的質量檔次。采用萎凋槽處理單叢紅茶茶青，能很好地促進其萎凋過程，提高鮮葉萎凋的質量，使茶青萎凋均勻、適中，有利于下幾道工序的開展。將萎凋槽應用于單叢紅茶的加工，能有效地提升單叢紅茶的質量檔次，較好地解決單叢紅茶加工中存在萎凋質量存在不均勻、有悶雜味和不清爽的問題。
萎凋是紅茶初制的*個工序。它的主要作用：在適溫處理之下，使鮮葉化學成分和物理性質發(fā)生一定的變化。它不僅為以后的操作過程創(chuàng)造條件，而且萎凋的適度與否對紅茶品質好壞有密切的失系。
我國國營初制茶廠大多采用自然萎凋，部分初制廠，因受種種條件的限制有的還是采取日光萎凋。不論自然萎凋或日光萎凋均受自然條件的限制。特別春季多雨，溫度低、濕度大，萎凋時間拖得很長，或者鮮葉積壓變質，影響茶葉品質，給生產(chǎn)單位和國家造成很大的損失。 我國不少科研單位和生產(chǎn)部，為了解決雨天萎凋問題，做了不少的努力，但還未提出有效的解決途徑 [1] 。
加溫萎凋槽*符合萎凋工藝的要求，在適當?shù)臈l件下制成的紅茶品質不亞于自然萎凋，而且生產(chǎn)效率高、結構簡單、造價低、燃料省，能適用于大、中、小型初制廠。
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