品類(lèi) | 隧道式 |
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產(chǎn)品分類(lèi)品牌分類(lèi)
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
新型瓜子微波烘焙機(jī) 瓜子烘焙機(jī)瓜子微波熟化設(shè)備 瓜子微波烘焙設(shè)備屬于低溫烘焙,處理時(shí)能夠保證瓜子的顏色和形態(tài),不變色不變形,吃起來(lái)不上火,是一種新型的設(shè)備。微波設(shè)備功能齊全,不僅可以對(duì)瓜子進(jìn)行烘焙烘干還有殺菌、殺蟲(chóng)卵、熟化、殺青、解凍、脫脂、膨化等作用,不僅在食品行業(yè)有應(yīng)用還在藥品、化工行業(yè)等各個(gè)行業(yè)都有應(yīng)用,應(yīng)用范圍十分廣泛。微波瓜子烘焙設(shè)備在構(gòu)造上很,plc液晶顯示屏控制,操作簡(jiǎn)單,節(jié)省人工。
微波烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1、微波熟化的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
瓜子烘焙機(jī)瓜子微波熟化設(shè)備 微波殺菌的優(yōu)勢(shì):
(1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱 能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(2)均勻*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺 菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消 毒 殺 菌均勻、*。
瓜子熟化選用微波瓜子烘干熟化設(shè)備選擇正確
(3)便于控制:微波食品殺 菌處理,設(shè)備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規(guī)熱力殺 菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
(4)設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝:與常規(guī)消 毒 殺 菌相比,微波殺 菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可。
新型瓜子微波烘焙機(jī) 瓜子微波熟化機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的瓜子味道好,瓜子烘烤一般是熱傳遞的性質(zhì),瓜子從表面往里干,這樣烘烤出來(lái)的瓜子比較硬,而且烤出來(lái)的瓜子不太均勻。而采用微波熟化的瓜子口味好,味道香,并且顆粒飽滿(mǎn),色澤亮麗,微波熟化是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,含水量多的地方先吸收微波,里外同時(shí)進(jìn)行,產(chǎn)生熱效應(yīng)及生物效應(yīng),實(shí)現(xiàn)微波加熱升溫,達(dá)到烘烤目的。瓜子烘焙機(jī)瓜子微波熟化設(shè)備。