您好, 歡迎來到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
會(huì)員1.png)
| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
| 重量 | 1200kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品分類品牌分類
-
小蘇打干燥設(shè)備 紙吸管烘干設(shè)備 美植磚微波烘干設(shè)備 氧化鋁烘干設(shè)備 貓糧狗糧烘干設(shè)備 蜂窩陶瓷干燥設(shè)備 活性炭烘干機(jī) 竹制品微波干燥機(jī) 蛆蠅烘干設(shè)備 人造米微波烘干設(shè)備 營(yíng)養(yǎng)米烘干機(jī) 燕麥片烘干機(jī) 麥麩烘干殺菌機(jī) 寵物食品烘干殺菌機(jī) 二氧化硅烘干設(shè)備 仲鎢酸銨烘干設(shè)備 貓砂烘干機(jī) 黑水虻微波烘干機(jī) 紙制品干燥機(jī) 小麥胚芽烘干機(jī) 化妝棉干燥設(shè)備 木材烘干殺蟲機(jī) 化工原料烘干機(jī) 玻璃纖維烘干機(jī) 面包糠烘干設(shè)備 大麥蟲烘干機(jī) 黃粉蟲干燥設(shè)備
-
食用明膠微波殺菌設(shè)備 真空包裝食品殺菌機(jī) 枸杞殺菌機(jī) 果脯微波殺菌機(jī) 竹筍殺菌機(jī) 葡萄干殺菌機(jī) 靈芝粉殺菌機(jī) 休閑食品殺菌設(shè)備 木耳微波殺菌機(jī) 鴨肉殺菌機(jī) 無花果殺菌機(jī) 甘薯粉殺菌設(shè)備 羊肚菌粉殺菌機(jī) 桑葚殺蟲卵設(shè)備 紅棗殺菌機(jī) 蕎麥殺蟲卵設(shè)備 醬菜殺菌機(jī) 中藥粉殺菌機(jī) 辣椒粉殺菌機(jī) 線麻子滅活設(shè)備 豬肉鋪殺菌機(jī) 辣椒醬殺菌機(jī) 牛肉干殺菌機(jī) 大棗殺菌機(jī) 冷面殺菌機(jī) 代餐粉殺菌機(jī) 油菜籽熟化殺菌設(shè)備
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
濟(jì)南微波辣椒段殺菌設(shè)備廠家 調(diào)味品種類很多，其中干貨類調(diào)味品大都是根、莖、果干制而成，含有特殊的辛香或辛辣等味道。此類調(diào)味品主要包括:胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、 姜粉、草果等。其它類調(diào)味品:不屬于前面各類的調(diào)味品，主要包括:食鹽、味精、糖、黃酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻醬、花生醬、沙茶醬、銀蝦醬、番茄沙司、番茄醬、果醬、番茄汁、桂林醬、椒油辣醬、芝麻辣醬、花生辣醬、油酥醬、辣醬油、辣椒油、香糟、紅糟、菌油等。調(diào)味品微波干燥殺菌設(shè)備，調(diào)味品在高溫的條件下容易改變它的口味，調(diào)味品使用微波殺菌機(jī)是屬于低溫殺菌不會(huì)改變他原有的風(fēng)味。微波殺菌機(jī)效率高，殺菌速度快，這是他的一大優(yōu)勢(shì)。
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450mhz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
濟(jì)南微波辣椒段殺菌設(shè)備廠家 調(diào)料殺菌推薦微波殺菌設(shè)備原理：
1.微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；
2.微波能的非熱效應(yīng): 高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生li活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因之一。
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)