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產(chǎn)品簡介：

        凈菜也稱新鮮蔬菜消毒蔬菜，即將新采摘的蔬菜經(jīng)過整理（如去掉不可食用部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。

在凈菜生產(chǎn)中，我們可以用到的設(shè)備有：氣泡清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、切菜機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)、包裝機(jī)等。

設(shè)備介紹：

氣泡清洗機(jī)：用于葉菜類蔬菜、水果清洗；

毛輥清洗機(jī)：用于根莖類蔬菜清洗去泥、去皮；

切菜機(jī)：用于根莖類、葉菜類蔬菜切制成型；

漂燙機(jī)：用于漂燙殺青、護(hù)色；

冷卻機(jī)：用于漂燙后蔬菜降溫冷卻；

振動力水機(jī)：用于冷卻后蔬菜的瀝水；

風(fēng)干線：用于蔬菜風(fēng)干工作；

真空包裝機(jī)：用于蔬菜真空包裝，方便出售。

凈菜加工主要分為凈菜粗加工和精加工兩種：

1. 凈菜粗加工主要針對的是把蔬菜表面的爛葉、黃葉、雜草等雜質(zhì)，通過清洗、瀝水，把葉菜類、根莖類去除一部分農(nóng)殘和表面的泥沙，再通過包裝機(jī)對產(chǎn)品進(jìn)行盒包裝，然后進(jìn)入大型商場，商超進(jìn)行銷售。

2. 凈菜精加工主要是：通過前面挑選，把蔬菜的各種不能使用的雜質(zhì)去掉，通過清洗（去農(nóng)殘）、分切、漂燙、冷卻、瀝水、挑選等工序把產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝或是聚乙烯袋進(jìn)行包裝，然后送到商超或是學(xué)校進(jìn)行配送銷售。

設(shè)備優(yōu)勢：

● 材質(zhì)優(yōu)良

設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，不易生銹，工作效率高

● 運(yùn)行穩(wěn)定

設(shè)備輸送平穩(wěn)、速度可調(diào)節(jié)、清洗能力大

● 設(shè)計合理

設(shè)備功能全，結(jié)構(gòu)合理，清洗容積大，可連續(xù)清洗