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諸城市重諾機(jī)械有限公司
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諸城市重諾機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)1000*1500
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-06-15 22:07:17瀏覽次數(shù)：287次
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立式粽子蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的快*率加工，立式不銹鋼粽子蒸煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
立式不銹鋼粽子蒸煮鍋粽子隨著人們生活水平的提高，不只是只在端午節(jié)食用了，在日常生活中人們把它做成真空包裝，賣(mài)到全國(guó)各地，我們平時(shí)煮的粽子，在常溫下放幾天就會(huì)壞掉，從而不能拿到市面上售賣(mài)，如果鍋小了那么就不能大批量的生產(chǎn)，我們專門(mén)針對(duì)大公司或者大產(chǎn)量的生產(chǎn)廠家研制我們的粽子鍋可以有2.4立方米的都容積，提高產(chǎn)量。而用我們重諾殺菌鍋高溫高壓殺菌后的粽子有效的殺滅有害菌，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到10個(gè)月到12個(gè)月不等，從而保證了粽子的保質(zhì)期。實(shí)現(xiàn)了蒸煮殺菌一條線的服務(wù)。
立式不銹鋼粽子蒸煮鍋分類(lèi)：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式蒸煮鍋、立式(固定)蒸煮鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃?xì)饧訜嵴糁箦?、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。5、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。6、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
本設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。食品框基本貼著鍋壁，增加了空間利用率，同一個(gè)型號(hào)的設(shè)備比臥式殺菌鍋利用率高三分之一。鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量流失以及人員操作時(shí)高溫傷到人。粽子蒸煮鍋蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源，特別適合做加料湯汁的食品使用。
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