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行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

諸城市匯隆機(jī)械有限公司


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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)hl50l糖熏爐

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:吳經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-08-09 12:16:33瀏覽次數(shù):243次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:785條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:吳經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

煙熏爐大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
可提供工藝支持。

詳細(xì)介紹

    諸城市匯隆機(jī)械機(jī)械供應(yīng)優(yōu)質(zhì)煙熏爐主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫硅酸鋁一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效??删幊炭刂破骷袄^電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

 
    產(chǎn)品無(wú)論在中國(guó)或歐洲都是一種頗具特色的傳統(tǒng)食品,它以其*的風(fēng)味和良好的耐藏性,倍受消費(fèi)者的青睞。煙熏作為一種工藝,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙,使肉制品吸收而增添*的熏煙風(fēng)味,提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法。其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味,促進(jìn)發(fā)色、殺菌,改善質(zhì)地,提高抗氧化性和耐藏性。為了達(dá)到高質(zhì)量熏制的目的,

 

    制品的煙熏和蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有兩臺(tái)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)采用變頻調(diào)速,設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻,爐體是由中間夾有保溫材料的骨架組成,骨架內(nèi)外均勻包以不銹鋼板,爐內(nèi)有溫度傳感器,用以檢測(cè)熏煙和蒸煮溫度。 發(fā)煙裝置上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),把鋸沫周期地送入下部發(fā)煙爐盤上的電加熱器,由操縱臺(tái)上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。 
 

    煙熏爐主管路分兩段,一段連接發(fā)煙裝置和主機(jī),一個(gè)控制蝶閥控制煙量的大小和開閉,清洗水和清洗劑也從該管道進(jìn)入主機(jī)。另一段為主機(jī)向外排放廢煙、廢氣的管道,也設(shè)有一個(gè)控制蝶閥控制開閉。高壓蒸汽系統(tǒng)蒸汽由爐體上方進(jìn)入,由電磁閥自動(dòng)開閉,給爐體內(nèi)盤管加熱,提供0.4~0.6mpa的高壓蒸汽,進(jìn)行煙熏熱風(fēng)工序。 低壓蒸汽系統(tǒng)通過(guò)通風(fēng)電磁閥的開閉,把0.05mpa的蒸汽送入爐內(nèi),用于蒸煮。氣動(dòng)系統(tǒng)通過(guò)電磁先導(dǎo)閥把壓縮空氣經(jīng)管道送入各蝶閥氣缸,控制氣缸的往復(fù)運(yùn)動(dòng)并控制蝶閥的開閉。清洗系統(tǒng)把霧化的洗滌劑送入爐內(nèi)清洗內(nèi)壁的油脂及污物,然后用水沖洗,使?fàn)t內(nèi)壁保持清潔光亮。 
詳情金 ,竭誠(chéng)為您服務(wù)!


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