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廣州凱志能源科技有限公司
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更新時間：2022-12-02 17:13:17瀏覽次數(shù)：519次
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空氣能芒果干烘干機芒果干是一種對新鮮芒果進行深加工制作而成的食品
空氣能芒果干烘干機
芒果干是一種對新鮮芒果進行深加工制作而成的食品。我們都知道，芒果是一種呼吸躍變型果實，一般采收后會迅速熟透，容易腐爛，且芒果對低溫敏感，易遭受冷害，不耐貯藏，因此往往需要對其進行干制處理。這就需要用到空氣能熱泵芒果烘干機。目前這款專業(yè)*的設(shè)備已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在芒果的主產(chǎn)地海南、云南、四川、中國臺灣、廣東、廣西、福建等地，有效地幫助用戶大力發(fā)展芒果深加工作業(yè)，帶動芒果深加工增值。凱志多年來研制熱泵芒果干烘干機，力求為客戶提供完善的芒果干燥方案，同時在保證烘干的品質(zhì)和效果的基礎(chǔ)上，降低能耗，縮短時間、減少運行成本，讓客戶可以以更加優(yōu)勢的價格搶占市場，贏得更大的利潤空間。
芒果干烘干機亮點優(yōu)勢
1、具有烘干，除濕功能，能精準(zhǔn)控制物料溫度，濕度，一般烘干時間要比其他傳統(tǒng)烘干方法要短。
2、芒果烘干機是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。
3、保溫循環(huán)對流烘干方式，階段式烘干程序，烘干房內(nèi)溫度更均勻，烘干速度更快，物料受熱均勻，質(zhì)量更好更穩(wěn)定。
4、芒果干烘干機采用噴氣增焓二次壓縮技術(shù)，加大了主循環(huán)路的焓差，增加補氣通道，降低排氣溫度，從而提高了熱泵機組的制熱量，提高COP值，并能滿足低溫環(huán)境的制熱要求，高效而節(jié)能。
5、采用觸摸屏PLC工業(yè)級控制系統(tǒng)，帶人機界面，可以實時顯示溫濕度控制曲線。操作簡單。
芒果烘干機的工藝流程
1、 原料選擇：選擇新鮮的芒果，且肉質(zhì)要肥厚，這樣才能提高成品率。成熟度為8、9成蕞宜，成熟度過低芒果的色澤及風(fēng)味較差，過熟則易爛。
2、 芒果清洗：將選好的芒果倒入流動清水槽逐個清洗干凈，進一步剔除不合格果實，較后裝入塑料筐內(nèi)，瀝干水分
3、 去皮、切片：外皮需要去凈，并修除斑疤，使表面光滑。去皮后的果實用鋒利刀片縱向切片，厚度為8-10mm。
4、 護色處理：采用熏硫或浸硫的方法。
5、 干燥：將干燥處理后的原料均勻放于烘干架子，浸硫處理的要先瀝干水分，然后放入芒果烘干機。初期溫度控制在60度，后期控制在40-50度。干燥過程注意翻轉(zhuǎn)、回濕等操作。
6、 回軟、包裝：待產(chǎn)品達到干燥要求的水分含量時，一般為15%-18%左右，將芒果干置于密閉容器中，讓其回軟，時間為2-3天，使各部分含水量均衡，質(zhì)地柔軟，方便包裝。
大小型芒果干燥設(shè)備運行原理剖析
凱志空氣能熱泵芒果烘干機是專用芒果干燥而開發(fā)設(shè)計的，同時它也廣泛適用于其他各類水果，如蘋果、香蕉、龍眼、荔枝、無花果等。機組由主機、烘房、風(fēng)機以及其他配件組成。運行系統(tǒng)采用PLC可控制編程，全自動控制溫濕度，精準(zhǔn)調(diào)試；主機系統(tǒng)利用逆卡諾原理進行運行，通過不斷完成蒸發(fā)、壓縮、冷凝、節(jié)流、再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，達到物料水分去除的目的。烘房通過專業(yè)定制，結(jié)構(gòu)和熱風(fēng)使用科學(xué)合理，物品受熱面積均勻，保溫效果非常好，低能耗、高效率，運行成本低。另外，芒果烘干機內(nèi)置的循環(huán)風(fēng)機采用大風(fēng)量、耐高溫高濕，合理地分布在烘房內(nèi)部，更好地提高烘干的品質(zhì)及效率。
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