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大型食堂自動電加熱炒菜機

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參考價

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號YC-200L

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：王娜查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-21 15:41:43瀏覽次數(shù)：438次

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諸城市易超機械科技有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：482條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王娜（銷售）

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產品簡介

大型食堂自動電加熱炒菜機采用全新的生產技術，可根據(jù)不同物料的生產工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及加熱溫度的調整、設定，確保產品質量。

詳細介紹

1.大型食堂自動電加熱炒菜機用途及特性：電加熱炒鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優(yōu)點，廣泛用于醫(yī)藥、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。

2.大型食堂自動電加熱炒菜機結構特點：電加熱炒鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，炒鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅動鍋內攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。

3.使用與保養(yǎng)

1）、該設備為電加熱炒鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。

2）、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

3）、開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

4）、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。

5）、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。

6）、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。

7）、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

8）、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放

完，以免影響導熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后，再加油。

9）、每隔六個月后進行檢修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內容。

10）、本電加熱炒鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理，嚴格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。

11）、使用炒鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟電熱電源，以便達到工藝所需溫度。在出料前應先關閉電熱電源，過2~3分鐘后，再關攪拌器，加工結束后，夾層鍋內應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內壁全面清洗，并用清水沖洗，特別鍋內無物料（吸熱介質）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃。

12）、電加熱炒鍋要經常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應立即補充，對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查，如果有故障要及時調換或修理，設備不用時，一定要用溫水在容器內外壁全面清洗，經常擦洗鍋體，保持外表清潔和內膽光亮，達到耐用的目的。

關鍵詞：炒菜機減速機夾層鍋