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諸城市安泰機械有限公司
諸城市安泰機械有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號AT500
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：劉燕查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-08-27 18:07:11瀏覽次數(shù)：411次
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牛奶巴氏殺菌線
巴氏消毒牛奶是世界上消耗多的牛奶品種，英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80%以上，品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國市場上，實際幾乎全是巴氏消毒奶，而且是大包裝（1升、2升、1加侖）的，市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。市場很少有滅菌純牛奶賣，有的小城鎮(zhèn)根本買不到。
巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風味，在所有牛奶品種中很不錯的。
牛奶巴氏殺菌線
牛奶巴氏殺菌線
牛奶巴氏殺菌機是一款集滅菌、冷卻于一體的設備，該機主要用于鮮牛奶制品的巴氏殺菌和冷卻。牛奶巴氏殺菌機工作原理是利用病原體不耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅，巴氏殺菌后，有效的保留了牛奶的營養(yǎng)成分，牛奶更加健康，口味更加純正。
牛奶巴氏殺菌機是一款集滅菌、冷卻于一體的設備，該機主要用于鮮牛奶制品的巴氏殺菌和冷卻。牛奶巴氏殺菌機工作原理是利用病原體不耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅，巴氏殺菌后，有效的保留了牛奶的營養(yǎng)成分，牛奶更加健康，口味更加純正。
牛奶巴氏殺菌機性能特點：
1、采用直接加熱，確保溫度控制準確均勻，加熱和冷卻迅速，可以有效縮短生產(chǎn)時間。
2、微電腦靈敏控制溫度波動，確保溫度控制系統(tǒng)精確準確。
3、機器外殼內(nèi)部有優(yōu)質(zhì)高效隔熱材料保溫，有效降低熱輻射與環(huán)境熱交換，減少熱量損失，更加確保溫度控制準確。
4、溫度數(shù)字化顯示，一目了然，便于觀察。
5、采用*微電子電路系統(tǒng)，準確控制滅菌溫度、滅菌時間，有效減少人為誤差。
一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，多16天。
一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%~99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。
巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風味
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