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新品制作干奶酪生產(chǎn)線加工設備

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所在地上海

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更新時間：2021-08-29 10:35:40瀏覽次數(shù)：503次

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離心式噴霧干燥機

實驗型噴霧干燥機
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單效濃縮蒸發(fā)器

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上海銳元機械設備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：216條

所在地區(qū)：上海上海

聯(lián)系人：張經(jīng)理（銷售）

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產(chǎn)品簡介

新品制作干奶酪生產(chǎn)線加工設備采用傳統(tǒng)的巴士殺菌工藝，完成經(jīng)檢測合格的生鮮乳進行煮奶、巴氏殺菌及發(fā)酵。原奶入罐后，打開攪拌，邊攪拌邊把溫度升到 85 ℃ ，停止攪拌，保溫、保壓 30 分鐘。保證原奶中的有害菌被全部殺死，而原奶中的有效成分不會因殺菌溫度過高而受到破壞。保溫、保壓殺菌后，把溫度降到 42 ℃ ，投菌發(fā)酵，投入菌種后打開設備攪拌槳，保持恒定發(fā)酵溫度在 42 ℃ ，發(fā)酵時間在 3 一 4

詳細介紹

　　干奶酪生產(chǎn)線加工設備主要特點

　　1、加熱和攪拌牛奶并保持在一個準確的溫度以加入發(fā)酵劑和凝乳酶

　　2、凝結時保持在某個溫度

　　3、切割和復原凝乳

　　4、加熱和逐漸地攪拌并準確地“燙洗”凝乳

　　5、保持更高的溫度，并進一步攪拌

　　6、處理凝乳”

　　7、抽取乳清

　　8、批次式生產(chǎn)

　　9、數(shù)字顯示槽內(nèi)物料的溫度

　　10、攪拌器停止/啟動和變速控制