1. 油炸機主體材質為食品級SUS304不銹鋼板材制作，板材厚度4mm。帶油炸料框一個。

2. 設備整體外尺寸約為：長2200*寬1800mm（具體根據(jù)）.

3. 加熱方式：燃氣加熱或電加熱。

4. 設備外帶硅酸鋁保溫層，防止燙傷和熱量損失。

5. 整體設計要求加固結實、美觀大方

6. 油炸溫度可以根據(jù)產品工藝在控制柜上設定，常溫至260攝氏度之間可調。

7. 油炸機帶有RV系列減速電機，,配減速機1臺,功率1.5KW，可以實現(xiàn)自動進料、出料功能.減輕了工人的勞動強度，保證了炸制時間的一致性。

8. 油炸機自動控制加熱溫度和保溫時間，設有超溫保護裝置,帶控制柜一臺。

油炸鍋，是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。
別名：電炸鍋，電磁炸鍋，單缸單篩電炸鍋，雙缸雙篩電炸鍋