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行業(yè)產(chǎn)品

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蘭州裕華食品包裝制冷設(shè)備有限公司


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更新時(shí)間:2022-09-09 15:34:04瀏覽次數(shù):631次

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煲仔飯機(jī)采用電能加熱,集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體,運(yùn)轉(zhuǎn)自如,更便捷,安全方便的煮食爐具

詳細(xì)介紹

 

   煲仔飯機(jī)采用電能加熱,集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體,運(yùn)轉(zhuǎn)自如,更便捷,安全方便的煮食爐具?!?/p>

  工作原理  煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤(pán)中通上高頻電流,在線圈盤(pán)的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí),鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱,用來(lái)加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食用。

關(guān)鍵詞:煲仔爐
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