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諸城市德川工貿(mào)有限公司


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不銹鋼半自動高溫高壓鹵煮鍋 炊具

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參   考   價(jià): 15000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號400L

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:劉文慧查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-07-07 17:18:21瀏覽次數(shù):760次

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產(chǎn)品簡介
包裝 纏繞膜 電壓 380V
功率 36kw 凈重 500kg
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑速食設(shè)備 外形尺寸 1700*1200*1200mm
種類 炊具    

不銹鋼半自動高溫高壓鹵煮鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、煮牛肉、燉肉、煮粽子等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

詳細(xì)介紹

蒸煮鍋用途:

  不銹鋼半自動高溫高壓鹵煮鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。德川產(chǎn)蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、煮牛肉、燉肉、煮粽子等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。



德川蒸煮鍋應(yīng)用范圍簡述:

  糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

  糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。

  飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,蒸煮鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。

  蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。

  罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。

  醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。

 

不銹鋼半自動高溫高壓鹵煮鍋設(shè)備特點(diǎn):

  本設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊,采用電加熱預(yù)熱導(dǎo)熱油,在設(shè)備夾套內(nèi)間接導(dǎo)熱,使設(shè)備內(nèi)部的產(chǎn)品在精確的控溫條件下平穩(wěn)升溫,達(dá)到蒸、煮、殺菌的效果。

 

設(shè)備參數(shù): 

型號

容積

鍋體直徑

加熱方式

是否帶攪拌

外形尺寸

JC-50

50L

600mm

電加熱

1000X800X900

JC-100

100L

700mm

電加熱

1100X900X900

JC-200

200L

800mm

電加熱

1300X1000X1000

JC-300

300L

900mm

電加熱

1450X1100X1100

JC-400

400L

1000mm

電加熱

1500X1150X1100

JC-500

500L

1100mm

電加熱

1700X1250X1100

JC-600

600L

1200mm

電加熱

1750X1400X1100

 

 

 





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