鼎泰盛殺菌鍋支持非標(biāo)定制 肉質(zhì)品殺菌設(shè)備

水浸泡殺菌釜的優(yōu)勢(shì)

● 均勻的水流分布
　　通過切換工藝罐中的水流方向，在垂直和水平方向上的任何位置處實(shí)現(xiàn)均一水流。使水流能分散
到每個(gè)產(chǎn)品托盤中心的理想系統(tǒng)，從而達(dá)到?jīng)]有死角的均一實(shí)的殺菌效果。
● 高溫短時(shí)間處理
    通過預(yù)先在熱水罐中加熱熱水并從高溫進(jìn)行加熱殺菌，可以進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌。

● 適合易變形容器

　　 由于水有浮力，在高溫狀態(tài)下的易變形容器，水的浮力能形成很好的保護(hù)作用。

● 適合處理大型包裝罐頭食品
          使用靜止型殺菌釜很難對(duì)大型包裝罐裝食品在短時(shí)間內(nèi)對(duì)中心部分加熱和殺菌，尤其是高粘度食品。

    通過旋轉(zhuǎn)攪拌，可以在短時(shí)間內(nèi)將高粘度食物均勻地加熱到中心部位，并實(shí)現(xiàn)有效的殺菌效果。高溫狀態(tài)

　  下水的浮力也起到了旋轉(zhuǎn)攪拌過程中保護(hù)產(chǎn)品包裝的作用。

鼎泰盛殺菌鍋支持非標(biāo)定制 肉質(zhì)品殺菌設(shè)備

水浸泡（雙層水浴）殺菌鍋

設(shè)備特點(diǎn)：

◆工藝用水在上罐預(yù)熱，產(chǎn)品升溫階段非常快。

◆工藝用水可以循環(huán)使用，連續(xù)生產(chǎn)可節(jié)省蒸汽和水的耗量。

◆溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質(zhì)量；

◆平滑溫和但快速的冷卻，可避免產(chǎn)品的熱沖擊；

◆靜止式和旋轉(zhuǎn)式可選。旋轉(zhuǎn)式適合稠度較高的產(chǎn)品。