一、 產(chǎn)品特點(diǎn)：

ZBL系列多功能真空斬切機(jī)是我公司新研制的高效食品加工專用設(shè)備，該產(chǎn)品結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作效率高，是食品加工企業(yè)的關(guān)鍵設(shè)備。國內(nèi)外技術(shù)使用真空斬切，改善食品內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造,外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。高速度、高效率、運(yùn)行平穩(wěn)噪音低、壽命長且維修方便。斬刀采用9CrSi合金鋼精制而成，高硬度、耐腐蝕、使用壽命長。軸承、油封采用進(jìn)口高速軸承；真空泵采用上海20型泵。*的機(jī)械電路結(jié)構(gòu)，大大降低設(shè)備的故障率，是您的操作更輕松自如，在國內(nèi)同行業(yè)中遙居技術(shù)地位。

公司秉承“科技先導(dǎo)、服務(wù)更好"的經(jīng)營理念，為客戶提供安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后服務(wù)等服務(wù)，深受用戶推崇和信賴。

二、 使用及操作要求

1、 檢查電源電壓符合要求，機(jī)體可靠接地。

2、 試車前應(yīng)檢查電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否符合要求。

3、 倒入預(yù)先備好的物料，合上蓋，開機(jī)工作。

4、 調(diào)節(jié)真空時(shí)間，（可根據(jù)食品所需要自行調(diào)節(jié)）。

5、 根據(jù)所加工的食品原料所需粒度調(diào)節(jié)斬切工作時(shí)間0-6分鐘可調(diào)（可根據(jù)食品所需要自行調(diào)節(jié)）。

6、 工作完成后，打開出料口（向上扳動(dòng)即可），同時(shí)點(diǎn)動(dòng)斬刀旋轉(zhuǎn)出料，出料完畢后，關(guān)閉出料口。

1、 用后立即清洗干凈，避免細(xì)菌滋生。

2、 機(jī)器做清潔或維護(hù)保養(yǎng)時(shí)，必須將電源切斷。

3、 操作過程中嚴(yán)禁把頭和手臂伸進(jìn)鍋蓋內(nèi)側(cè)。

4、 鍋蓋掀開后自動(dòng)停止運(yùn)行，以防意外發(fā)生，已經(jīng)在電路中進(jìn)行保護(hù)。

5、 如發(fā)現(xiàn)開蓋不停機(jī)現(xiàn)象，應(yīng)立即停電維修。嚴(yán)禁拆除開蓋保護(hù)裝置。

1： 主軸轉(zhuǎn)速  ： 3000r/min。

2： 料桶容積  ：150L.

3： 電機(jī)功率  ：18. 5KW.

4： 真空泵功率：750W

5： 外形尺寸  ：(1350+300)×750×1450

6： 工作時(shí)間  ：0-6分可調(diào)