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桑葉又名草，日本人稱桑葉茶為長壽茶。桑葉是植物，有“人參熱補，桑葉清補"之美譽，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是確認的“藥食同源"植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀保健食品之一"，成為人類綠色新食品源。

桑葉茶微波殺青機外部結構與常規(guī)微波設備類似；主要是其微波加熱腔體內設置了物料水汽抑制裝置。讓桑葉茶在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經過3-5分鐘的時間就可以完成高品質殺青處理。

桑葉茶微波殺青機參數(shù)型號：
1、型號： QX-35HM5
2、電源輸入：三相380±10% 50HZ;
3、輸出微波功率：35KW（功率可調）
4、頻率： 2450MHz±50MHz
5、額定輸入視在功率：≤50kVA
6、進出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：650mm
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、開口尺寸：970×815mm
10、設備（長×寬×高）: 9290mm×1310mm×1668mm
11、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
12、產量：每小時殺青105-175公斤
13、微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標準

桑葉茶微波殺青機與傳統(tǒng)的燃煤方式相比，用電能取代燃煤、燃柴的供能方式，無噪聲，無煙霧、無灰塵之害，加上微波有較強的殺菌作用，茶葉產品衛(wèi)生安全。同時微波技術改變了制茶工人的操作方式，減輕了勞動強度，對茶葉加工技術的進步有現(xiàn)實的意義。

桑葉茶微波殺青機組成：微波加熱腔體，微波抑制器、微波門、測溫控溫系統(tǒng)、微波發(fā)生系統(tǒng)，設備可以根據(jù)桑葉茶加工單位生產量的大小，選定裝機微波功率，可小批量生產，也可大批量連續(xù)作業(yè)，傻瓜型操作界面，故障率極低，一般的電工經過短訓，就可以掌握設備的日常維護和修理工作。