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山東佳特機械科技有限公司
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更新時間：2024-05-05 17:14:09瀏覽次數(shù)：287次
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渝北連續(xù)式真空油炸機炸出的產(chǎn)品口感酥脆、風(fēng)味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮果蔬*的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。
渝北連續(xù)式真空油炸機
我公司推出的真空油炸機體積小、產(chǎn)量高、低能耗、多級油過濾，符合環(huán)保要求，也是一款特別受顧客喜歡的真空油炸設(shè)備。
設(shè)備原理：
采用恒溫油炸技術(shù)，不會過熱及過壓，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全生產(chǎn)。在真空狀態(tài)下，果蔬食品細(xì)胞間隙的水分急劇汽化、膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口。真空油炸機采用不銹剛材料制造，具有安全衛(wèi)生、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點，除此之外還具有以下作用。
設(shè)備優(yōu)勢：
保色作用：采用真空油炸技術(shù)，這樣可以使油炸溫度極大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也隨之降低。這樣生產(chǎn)出來油炸食品不易褪色、變色，不易產(chǎn)生褐變，可以保持食品料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸機油炸，則可以保持其原本的綠色。
保香作用：渝北連續(xù)式真空油炸機原料在真空密封狀態(tài)下被加熱，原料中的原味成份大多數(shù)為水溶性，在油炸中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些原味成份進一步得到濃縮，因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保持原食品本身具有的香味。
工藝流程：
原材料清洗---切片---香蕉片清洗----殺青護色----風(fēng)干脫水----油炸----脫油----調(diào)味（噴糖）----冷氣冷卻---包裝
設(shè)備特點：
1、真空油炸機是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
2、低溫油炸機油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。食品脆而不膩，可貯性能良好。
3、真空低溫油炸產(chǎn)品的粗脂肪總量也遠(yuǎn)低于常壓油炸，產(chǎn)品的粗脂肪含量為23.07g，只有常壓油炸的36.1％。因此，無論從營養(yǎng)損失，還是油脂含量情況來看，真空油炸果蔬脆片是一種高營養(yǎng)、低脂肪的產(chǎn)品。
售后服務(wù)：
1.我公司所有產(chǎn)品實行保質(zhì)期一年。產(chǎn)品質(zhì)保期內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問題引起的故障，我公司免費提供維修服務(wù)，無償更換元件、配件。質(zhì)保期外實行終身有償保修；
2.定制產(chǎn)品，均可按照客戶要求定做，產(chǎn)品按照木箱、木架、覆膜等進行包裝；
3.所有產(chǎn)品出廠都帶有詳細(xì)說明書，以及部分易損配件，并且提供專業(yè)化的免費的產(chǎn)品使用、維護、維修、保養(yǎng)以及常規(guī)故障排除的知識培訓(xùn)，確保用戶能正確使用我公司產(chǎn)品；
4.隨機免費提供設(shè)備保修期內(nèi)的易損件，我方承諾保證以優(yōu)惠的價格提供維護設(shè)備所需的備件供應(yīng)。
5.本公司目前只接受現(xiàn)金以及銀行賬戶打款等付費方式，如果買方是在物流公司能到達(dá)的區(qū)域內(nèi)，可根據(jù)現(xiàn)實狀況雙方協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。
炸出的產(chǎn)品口感酥脆、風(fēng)味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮果蔬*的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。
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