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150高品質(zhì)真空油炸機

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地諸城市

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更新時間:2024-05-09 08:13:03瀏覽次數(shù):198次

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產(chǎn)品簡介

詳細(xì)信息:一、150低溫真空油炸機主要特點:1、凡與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,符合HACCP的要求

詳細(xì)介紹

詳細(xì)信息 :

一、150低溫真空油炸機主要特點:

1、凡與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,符合HACCP的要求。
2、軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品,保證產(chǎn)品的高質(zhì)量。
3、150型采用氣動裝置頂開門,采用單臂吊出入貨。
4、150型油炸籃采用一層貨籃。均采用圓形油炸籃,脫油時產(chǎn)品均勻分布,不堆積、、脫油效果好。大空間的貨籃,不會粘連。貨籃的鎖緊采用快速夾具,操作便捷。
5、采用雙級真空系統(tǒng),冷凝器,保證真空(表壓)可達-0.1MPa,可縮短加工時間,提升效率,含油率低。而普通單級水環(huán)泵的真空度只能達到-0.096MPa。

6、不銹鋼列管加熱,升溫迅速,油溫恒定,保證產(chǎn)品的色,香,味,形具佳。

7、設(shè)有過濾器。

8、氣動閥門,無需人工開關(guān),避免人工燙傷。

9、觀察窗、照明窗,便于觀察氣泡,準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時間,生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

10、針對不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝,設(shè)定不同油炸溫度,脫油時間,脫油轉(zhuǎn)數(shù)。

11150型采用進口不銹鋼離心油泵或壓差過濾供排油,油中不會產(chǎn)生不可過濾的細(xì)小粉末,保證油的結(jié)凈度,產(chǎn)品的色澤美觀,同時延長油的使用時間。

12、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。

13、根據(jù)不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。

14150型采用底部脫油方式,運轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。

15、脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達,直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機,不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象,保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高。

16、配套相關(guān)的保護裝置:
1)蒸汽管道與夾層的蒸汽減壓閥,超壓排放閥、卸壓閥。
2)真空泵機組,液壓系統(tǒng)、脫油電機配有過載保護。
3)(汽缸)設(shè)有電子超行保護,斷電自保,貨籃(頂開門)不會突然落下,避免造成人身傷害。
4)真空復(fù)壓閥配有專用的消音設(shè)備,減少噪音,同時防止灰塵進入油炸鍋內(nèi)。

二、加工食品了類型:

1果類:蘋果、泥猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨

2蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等

3干果類:大棗、花生等

4水產(chǎn)品及畜禽類等

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

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