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電腦全自動(dòng)循環(huán)噴淋殺菌鍋

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設(shè)備特點(diǎn):1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻設(shè)定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個(gè)盤(pán)子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤(pán)之間設(shè)多個(gè)噴頭,進(jìn)行扇形噴淋殺菌,確保了鍋內(nèi)溫度均勻。2.采取多段升溫...

詳細(xì)介紹

設(shè)備特點(diǎn):

1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻

設(shè)定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個(gè)盤(pán)子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤(pán)之間設(shè)多個(gè)噴頭,進(jìn)行扇形噴淋殺菌,確保了鍋內(nèi)溫度均勻。

2.采取多段升溫,殺菌

由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少,并采用了高效率換熱器,所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫,確保了食品的口味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞。

3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染

鍋內(nèi)循環(huán)水通過(guò)循環(huán)泵,輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無(wú)水垢、污染。

4.合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的滅菌

電腦程序自動(dòng)控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降,對(duì)含氮?dú)獍b物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要,確保不變形、不破碎,使每種產(chǎn)品更能完善的進(jìn)行滅菌。

5.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)

◆采用電腦控制系統(tǒng)。

◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。

◆采用高效換熱器,幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。

◆所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。

◆整個(gè)殺菌程序采用電腦自動(dòng)化控制,無(wú)需人工操作。

◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫(huà)形式表示。

◆采用電子變送器控制溫度、壓力。

◆可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
技術(shù)參數(shù):

型號(hào) 900 1000 1200 1300
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
內(nèi)徑(mm) 900 1000 1200 1300
直筒長(zhǎng)度(mm) 1800 2500 3000 2200 2500 3000 3000 3600 4000 3000 3600 4000
總長(zhǎng)(mm) 3600 4200 4700 4000 4700 5200 5000 5600 6000 5200 5800 6200
總寬(mm) 1600 1600 1600 1750 1750 1750 1800 1800 1800 1800 1800 1800
總高(mm) 1600 1700 1750 1750 1750 1750 1800 1800 1800 1800 1800 1800
材質(zhì) SUS304/Q235B
設(shè)計(jì)溫度 147℃
實(shí)驗(yàn)壓力 0.44Mpa
設(shè)計(jì)壓力 0.35 Mpa

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