切肉丁機采用全不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全標準,超大進料倉，設(shè)有入料產(chǎn)品鎖緊裝置,特殊的液壓動力系統(tǒng)、切割更加強勁有力,特制格柵刀片、穿透性強，連續(xù)加工肉品無粘連,斬刀切削鋒利、截面光滑、外形漂亮,切丁、切絲機結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計。

機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用切削，工作效率高，切割的肉丁規(guī)格小的3mm，大的30mm。調(diào)整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求。采用了預(yù)壓力設(shè)計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。本機可適應(yīng)-5℃至常溫肉料正常切割,是肉食品加工中的的設(shè)備。