高速變頻斬拌機(jī)*采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小、斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和品率。

高速變頻斬拌機(jī)在高速旋轉(zhuǎn)下，斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。

特點(diǎn)：
1、是采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。
2、斬拌時(shí)間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度，使用性能*達(dá)到國外同類產(chǎn)品。
3、全部采用不銹鋼材料，結(jié)構(gòu)合理，美觀，易清洗。

-主要技術(shù)參數(shù)
電源電壓：380v
生產(chǎn)能力：600-800kg/h
注射壓力：0.2-0.5mpa
水泵電機(jī)功率：3kw
注射量：40-90%
主機(jī)外形尺寸（mm） 1430*680*1600
特點(diǎn)：自動(dòng)拌料，不沉淀