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諸城市魯創(chuàng)食品機械廠
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全自動扇貝烘干設(shè)備 蝦皮烘干房 海鮮烘干機

參   考   價: ￥ 1

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間：2025-04-07 10:21:50瀏覽次數(shù)：70次

聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)
包裝 纏繞膜 產(chǎn)品用途 食品烘干
電壓 380V 功率 4kw
適用范圍 休閑速食設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 售后服務(wù) 保修一年
外形尺寸 定制mm
性能、作用 　煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。全自動扇貝烘干設(shè)備 蝦皮烘干房 海鮮烘干機
1．性能、作用 　煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。
2．溶解性　易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。
3．滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。
4．發(fā)色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。
5．除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。全自動扇貝烘干設(shè)備 蝦皮烘干房 海鮮烘干機
6．結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質(zhì)地。全自動扇貝烘干設(shè)備 蝦皮烘干房 海鮮烘干機

9．使用數(shù)量 一般用量為0．05%～0．3%或根據(jù)居民口味習(xí)慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法，這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的。


常用煙熏爐方式

1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。

2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室分開。
3.我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。


















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