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浦亞食品機械廠

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鄭州浦亞打蛋機廠家 打蛋機價格多少

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地鄭州市

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更新時間:2024-07-15 10:25:24瀏覽次數(shù):159次

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鄭州浦亞打蛋機廠家:操作時攪拌器高速旋轉,強制攪打,被調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦,實現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。

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1、蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點等,是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟,因此必須用打蛋機的打蛋球來打發(fā)。

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2、傳統(tǒng)打蛋機必須停機換檔,不能換檔時,可撥動一下打蛋球,以避免齒輪撞擊受損。優(yōu)思龍等品牌打蛋機無需停機換擋,可以提高效率。但注意不可跳檔增速,這樣可延長機器的使用壽命,也避免鮮奶濺到桶外。

3、打蛋機的濃綢度,若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。

4、打蛋時請勿抬缸,以保證打蛋球不受磨損,延長使用壽命。

5、清理打蛋球上的面糊時,打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊,這樣會使鋼絲斷裂,要用手清理干凈。

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