采用熱水循環(huán)以及高溫蒸汽在封閉的殺菌鍋設(shè)備內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作，并通過(guò)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱加壓來(lái)使得其能夠擁有較為良好的殺菌效果。

   其能夠在設(shè)備內(nèi)的兩側(cè)以及頂部安裝噴嘴或噴管，從而可以采用噴淋出霧狀的殺菌水來(lái)對(duì)設(shè)備進(jìn)行殺菌操作。其能夠?qū)υO(shè)備內(nèi)進(jìn)行的殺菌操作，并可以進(jìn)行較快速的冷卻以及加熱操作，使得設(shè)備所具有的殺菌時(shí)間能夠盡可能的縮短。

   可以通過(guò)回收設(shè)備對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌時(shí)所使用的殺菌介質(zhì)，將其進(jìn)行保溫保存，使得在進(jìn)行二次殺菌時(shí)能夠在一定程度上對(duì)殺菌時(shí)間進(jìn)行縮短。

   并且當(dāng)設(shè)備在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌時(shí)，其不會(huì)產(chǎn)生出較大的噪音。而其其設(shè)備還能夠通過(guò)對(duì)設(shè)備之中所具有的壓力進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而可以使得殺菌鍋設(shè)備之中的產(chǎn)品也會(huì)出現(xiàn)一定程度的改變。

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