全自動辣椒醬行星攪拌炒鍋

鍋體：是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成，較好的品牌有九州封頭、北海封頭等等。

架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。

攪拌系統(tǒng)：是由攪拌臂和耐磨耐高溫聚四氟乙烯材料組成，采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

加熱系統(tǒng)：電磁加熱、燃?xì)饧訜帷?dǎo)熱油加熱和蒸汽加熱四種。自動控溫和精確溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好。

鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：由液壓站，油缸組成，自動完成鍋體翻轉(zhuǎn)。實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，易于清洗，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度。

全自動辣椒醬行星攪拌炒鍋 

· 組成與功能： 行星攪拌鍋主要由鍋體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等組成。攪拌系統(tǒng)采用行星式運動原理，即攪拌器在鍋體內(nèi)不僅圍繞鍋體中心軸旋轉(zhuǎn)（自轉(zhuǎn)），同時還沿著鍋體壁做公轉(zhuǎn)運動，這種特殊的運動方式確保了鍋內(nèi)無攪拌死角，實現(xiàn)了高效的混合和加熱效果。?

· 加熱方式： 行星攪拌鍋可以采用多種加熱方式，如蒸汽加熱、液化氣、天然氣、電磁感應(yīng)加熱等。這些加熱方式可以確保鍋體內(nèi)溫度的均勻分布，從而提高加熱效率和混合物的質(zhì)量。?

· 攪拌效果： 由于行星式攪拌系統(tǒng)的設(shè)計，攪拌器在公轉(zhuǎn)的同時進(jìn)行自轉(zhuǎn)，這種復(fù)雜的運動模式在鍋內(nèi)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的對流和渦流，極大地加速了混合物的混合速度。這種設(shè)計特別適用于需要均勻加熱和混合的高粘度或半固體物料，如醬料、糖果、面粉等。?

· 應(yīng)用范圍： 行星攪拌鍋廣泛應(yīng)用于食品加工、化工行業(yè)、酒店食堂等多個領(lǐng)域，用于熬制高粘度物料、預(yù)煮、消毒等多種加工需求，因其高效均勻的混合和加熱效果，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。?