烘焙食品水分活度測定儀概述：

  焙烤食品中包括保質(zhì)期長的食品，例如餅干，蛋糕，松餅等，它們無需冷凍冷藏，在室溫條件下（18度至25度）就可以保存一段很長的時間（6至12個月）。在保質(zhì)期長的面包中它的水分含量已經(jīng)大大降低。 對耐用食品的質(zhì)量來說zui主要的指標是安全衛(wèi)生和的口感。食品的質(zhì)量和耐用性這兩個因素都是由原料，質(zhì)量，配方，貯存條件所影響的。對于中高水分含量的面包食品來說他們的耐用性被霉菌的生長所限制。大多數(shù)微生物在水活度為0.8左右時生長，然而一些好干燥的物種仍然可以在水活度值低于0.6生存。

冠亞烘焙食品水分活度測定儀應(yīng)用，產(chǎn)品優(yōu)勢：

  深圳冠亞烘焙食品水分活度測定儀可快速準確的測出手撕面包、歐式面包、法式面包、全麥面包、酸酵面包、黑麥面包、無發(fā)酵面包、老面包、烤面包、黑麥面包、軟式面包、硬式面包、意大利面包、脆皮面包、松質(zhì)面包、主食面包、點心面包、快餐面包、普通面包、花式面包、俄式面包、美式面包等面包的水活度，精準、耐用、操作方便，性能穩(wěn)定等等.

冠亞烘焙食品水分活度測定儀應(yīng)用及產(chǎn)品特點:

★采用高精度美國HW進口傳感器.檢測精度高,具有性能穩(wěn)定.

★專業(yè)的人性化設(shè)計，觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實現(xiàn)人機交互界面.

★測量時間短，操作簡便。

★可開啟多通道同時測量，可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。

★可檢測各種（固態(tài)物、液態(tài)物）物品

★性能穩(wěn)定，檢測精度高

★打印輸出功能,曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。