烘焙食品水分活度測(cè)定儀概述：

  焙烤食品中包括保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，例如餅干，蛋糕，松餅等，它們無需冷凍冷藏，在室溫條件下（18度至25度）就可以保存一段很長(zhǎng)的時(shí)間（6至12個(gè)月）。在保質(zhì)期長(zhǎng)的面包中它的水分含量已經(jīng)大大降低。 對(duì)耐用食品的質(zhì)量來說zui主要的指標(biāo)是安全衛(wèi)生和的口感。食品的質(zhì)量和耐用性這兩個(gè)因素都是由原料，質(zhì)量，配方，貯存條件所影響的。對(duì)于中高水分含量的面包食品來說他們的耐用性被霉菌的生長(zhǎng)所限制。大多數(shù)微生物在水活度為0.8左右時(shí)生長(zhǎng)，然而一些好干燥的物種仍然可以在水活度值低于0.6生存。

冠亞烘焙食品水分活度測(cè)定儀應(yīng)用，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

  深圳冠亞烘焙食品水分活度測(cè)定儀可快速準(zhǔn)確的測(cè)出手撕面包、歐式面包、法式面包、全麥面包、酸酵面包、黑麥面包、無發(fā)酵面包、老面包、烤面包、黑麥面包、軟式面包、硬式面包、意大利面包、脆皮面包、松質(zhì)面包、主食面包、點(diǎn)心面包、快餐面包、普通面包、花式面包、俄式面包、美式面包等面包的水活度，精準(zhǔn)、耐用、操作方便，性能穩(wěn)定等等.

冠亞烘焙食品水分活度測(cè)定儀應(yīng)用及產(chǎn)品特點(diǎn):

★采用高精度美國(guó)HW進(jìn)口傳感器.檢測(cè)精度高,具有性能穩(wěn)定.

★專業(yè)的人性化設(shè)計(jì)，觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互界面.

★測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便。

★可開啟多通道同時(shí)測(cè)量，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。

★可檢測(cè)各種（固態(tài)物、液態(tài)物）物品

★性能穩(wěn)定，檢測(cè)精度高

★打印輸出功能,曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。