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麻花是中國的一種特色油炸面食小吃，很多地方的特產(chǎn)里面都含有麻花，像天津花，重慶古鎮(zhèn)麻花，鹽城糖麻花等等。麻花作為一種油炸休閑食品在市場上占有很大的*，相應的對麻花油炸機的自動化程度的要求也越來越高，山東佳特深入到生產(chǎn)麻花的廠家進行實地了解考察，不斷的總結經(jīng)驗，反復的研發(fā)試驗，根據(jù)麻花本身的特點以及結合食品商家的要求研發(fā)出新型全自動控制麻花油炸機。該款麻花油炸機采用全新的設計思路和生產(chǎn)模式，將環(huán)保節(jié)能和節(jié)約生產(chǎn)成本進行有效的整合，不論從節(jié)能角度還是環(huán)保方面還是控制生產(chǎn)成本等方面都比較受商家的推崇。
新型全自動節(jié)能環(huán)保型麻花油炸機在節(jié)能方面比較具有優(yōu)勢性，采用天然氣作為加熱能源，相比較其他加熱方式的能源來說更加的具有優(yōu)勢性，為提高油炸機的能源利用率，油炸機采用*的湍流技術，油炸過程中燃燒的更加*，不會有多余的熱量散失，保證出煙口的溫度在100攝氏度以內(nèi)，減少了不必要的能源浪費，節(jié)能程度業(yè)的百分之二十。燃燒器選用意大利燃燒器，火力大，升溫速度快，熱穩(wěn)定性能高，使用壽命長，比國產(chǎn)燃燒器更具有競爭性。
新型全自動節(jié)能環(huán)保型麻花油炸機整機均采用優(yōu)質的食品級不銹鋼SUS304加工制造而成，架體用的是專用食品級不銹鋼工業(yè)方管焊接，符合食品安全衛(wèi)生的要求，同時可根據(jù)需要配備油煙凈化器，對油炸過程中產(chǎn)生的油煙和水汽進行有效的過濾和凈化，保證油炸環(huán)境干凈衛(wèi)生健康環(huán)保，符合國家對環(huán)保衛(wèi)生的要求。
節(jié)能型麻花油炸機底部設有自動刮渣系統(tǒng)，分橫向刮渣和縱向刮渣，除渣系統(tǒng)通過變頻調(diào)速電機單獨控制，可根據(jù)實際生產(chǎn)需要選擇是否開啟或者根據(jù)油渣的多少來調(diào)整刮渣速度的快慢。刮渣系統(tǒng)在工作過程中先通過橫向刮渣將油炸過程中產(chǎn)生的殘渣和油泥刮到排渣區(qū)，再由縱向刮渣系統(tǒng)將其刮除油炸機外部，保證油品表面的油量，延緩炸油酸化氧化的速度，延長炸油的使用時間，無需頻換的更換炸油，為商家節(jié)省了客觀的生產(chǎn)成本。

新型全自動節(jié)能環(huán)保型麻花油炸機溫控采用四維牌溫控系統(tǒng)，根據(jù)所炸產(chǎn)品的不同設定好油炸溫度后，不需人工再自行調(diào)整，當油溫低于所設定的溫度后，燃燒器會處于加熱狀態(tài)，當達到所需的溫度后燃燒器停止工作，使炸油始終保持在一個設定好的恒溫狀態(tài)下，保證所炸產(chǎn)品的均勻一致，同時也減少了不必要的能源浪費。
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