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商用薯?xiàng)l半成品速凍設(shè)備

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參考價(jià) 210000
訂貨量 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2021-03-04 15:09:01瀏覽次數(shù):797

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

傳動(dòng)方式 其他 凍結(jié)時(shí)間 15分鐘min
功率 10.5kw 耗冷量 46kw
類型 流化態(tài)速凍機(jī) 適用范圍 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
送風(fēng)方式 垂直送風(fēng) 外形尺寸 6500/3400/3100mm
制冷范圍 -80-90度    
商用薯?xiàng)l半成品速凍設(shè)備采用304不銹鋼網(wǎng)帶。在運(yùn)行過(guò)程中食品收到垂直向上的高速氣流吹動(dòng),形成半懸浮狀態(tài)。懸浮食品收到低溫氣流包圍,被迅速凍結(jié),同事在輸送帶下面設(shè)有機(jī)械推動(dòng)裝置,食品在表面凍結(jié)的同時(shí),收到震動(dòng)而分開,有效避免了產(chǎn)品互相粘連,適用與蔬菜,水果等顆粒狀片狀等食品。

詳細(xì)介紹

 商用薯?xiàng)l半成品速凍設(shè)備適用于水產(chǎn)品(蝦,魚片,扇貝肉)及各種冷凍食品(水餃湯圓等)食品的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器,換熱效率高,降溫速度快,蒸發(fā)器沿鋼板帶方向運(yùn)行,迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜。

   速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透,它是指用壓縮機(jī)改變冷媒氣體的壓力變化來(lái)達(dá)到低溫制冷的機(jī)械設(shè)備。所采用的壓縮機(jī),因其使用條件和壓縮工作介質(zhì)的不同,它又不同于一般的空氣壓縮機(jī)。按速凍機(jī)結(jié)構(gòu)和工作原理上的差別,它與空氣壓縮機(jī)類似,也可分為活塞式、螺桿式、離心式等幾種不同形式。 

  速凍機(jī)是以很的速度讓產(chǎn)品的中心溫度達(dá)到-18度,30分鐘之內(nèi)快速通過(guò)冰晶s生產(chǎn)帶,以達(dá)到j(luò)ia減少ying'yang'cheng應(yīng)養(yǎng)成的流失,原汁原味為目的??伤賰霎a(chǎn)品:魚,肉,蝦,丸子,薯?xiàng)l半成品,以及調(diào)理品,乳制品等。

  商用薯?xiàng)l半成品速凍設(shè)備采用不銹鋼網(wǎng)帶,在運(yùn)行過(guò)程中,食品顆粒受到垂直向上的高速氣流吹動(dòng),形成半懸浮狀態(tài),懸浮的食品顆粒受到低溫氣流包圍,被迅速凍結(jié);同時(shí),在輸送帶下面,設(shè)計(jì)有機(jī)械振動(dòng)裝置,食品顆粒在表面凍結(jié)的同時(shí),受到振動(dòng)而分開,有效地避免了相互粘連。適用于蔬菜、水果等顆粒、片狀、塊狀食品。

包含以下7個(gè)部分:底架、庫(kù)體、蒸發(fā)器、網(wǎng)帶、庫(kù)內(nèi)支撐、導(dǎo)風(fēng)、進(jìn)出貨欄

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