呼吸式真空滾揉機(jī)采用轉(zhuǎn)動支架,臥式傾斜滾揉。相比RGR-H系列機(jī)型,具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
呼吸式真空滾揉機(jī)特點:
1.具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。
2.采用變頻無級調(diào)速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能。),可以選擇*化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn),降低機(jī)器啟動時的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和魚產(chǎn)品。
3.完善的加料和卸料解決方案。轉(zhuǎn)動的滾揉桶支架,可*卸料??梢愿鶕?jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或者一體化的上料機(jī)構(gòu)裝料。專門配置輔料真空吸管。
4.采用PLC和觸摸屏控制。長期驗證高可靠性的控制系統(tǒng),觸摸屏操作更直觀,良好的耐水防潮性能。可以選擇傳統(tǒng)滾揉模式,正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停 循環(huán)模式或者個性化滾揉模式,可以將總工作時間zui多分成六個工藝循環(huán),每個工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。
5.高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料位置能*排水。
6.采用水環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7.可選的“V型"和“單片型"槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
8.采用減速機(jī)直連驅(qū)動,運行躁聲更低,效率更高。
呼吸式真空滾揉機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配備:
1.全機(jī)采用拉絲板不銹鋼制作,不易生銹易清洗;
2.滾揉的腌制時間自動控制系統(tǒng),完成工作自動停止;
3.轉(zhuǎn)動的速度,攪拌和休息的時間,總時長都可調(diào);
4.可以真空狀態(tài)下攪拌,不開啟真空工作的時候就是一個普通的攪拌料的機(jī)器。